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    "home" » RECETTES

    Recettes Faciles Ă  Congeler

    Modified: Mai 10, 2025 · Published: Sep 3, 2020 bySophie Viau

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    Je comprend Ă  quel point les semaines chargĂ©es peuvent ĂȘtre Ă©puisantes. Entre les horaires scolaires, les activitĂ©s parascolaires et les responsabilitĂ©s professionnelles, trouver le temps de cuisiner des repas savoureux peut sembler impossible. Mais ne vous inquiĂ©tez plus, car ce post est spĂ©cialement conçu pour vous avec ces recettes faciles Ă  congeler.!

    J'ai rassemblé une collection de délicieuses recettes. Dites adieu au stress des repas improvisés et accueillez la facilité et la commodité de préparer des plats savoureux à l'avance.

    Grùce à ces recettes faciles à congeler et pratiques, vous pourrez profiter de soirées en famille sans sacrifier la qualité de vos repas. Alors, préparez-vous à gagner du temps tout en régalant vos papilles et celles de vos proches!

    De dĂ©licieux dĂ©jeuners, des soupes et des dĂźners rĂ©confortants et mĂȘme des collations gourmandes vous attendent.

    Soupe Rapide aux Lentilles 

    Soupe aux légumes

    La Meilleure Soupe au Poulet

    Soupe Taco

    Lasagne Facile de Ravioli

    Sauce à Spaghetti végétarienne

    Poulet Miel et Ail

    Casserole Mexicaine

    Poulet sauce aux arachides

    Chili de Boeuf Facile

    Curry de Chou fleur et de Pois Chiche

    RagoĂ»t Ă  la Patate Douce 

    Riz frit Ă  l'ananas

    Dahl aux Lentilles 

     Falafel (friteuse Ă  air)

    Cooked falafel on a white plate tip view.

    Mini Quiche (friteuse Ă  air)

    Mini quiches sans croûte (friteuse à air)

    Burritos Déjeuner

    Boules d'énergie au beurre d'arachide

    Bouchée de Granola

    Conseils

    La congélation est une excellente façon de préparer à l'avance des repas délicieux et pratiques. Voici quelques conseils pour optimiser la congélation de vos plats :

    1. Refroidir les aliments correctement : Assurez-vous de refroidir les aliments rapidement avant de les congeler. Évitez de laisser les plats chauds Ă  tempĂ©rature ambiante pendant trop longtemps, car cela pourrait favoriser la prolifĂ©ration de bactĂ©ries.
    2. Utiliser des contenants adaptés : Optez pour des contenants spécialement conçus pour la congélation, tels que des boßtes hermétiques en plastique, des sacs de congélation à fermeture zippée ou des récipients en verre. Assurez-vous qu'ils sont adaptés à la congélation pour éviter les fuites et la contamination des aliments.
    3. Portions individuelles : Si possible, divisez les plats en portions individuelles avant de les congeler. Cela facilitera la décongélation et vous permettra de ne sortir que la quantité dont vous avez besoin à chaque fois.
    4. Étiqueter les contenants : N'oubliez pas d'Ă©tiqueter clairement chaque contenant avec le nom du plat et la date de congĂ©lation. Ainsi, vous pourrez facilement identifier les aliments et vous assurer de les consommer dans les dĂ©lais recommandĂ©s.
    5. Chasser l'air : Lorsque vous utilisez des sacs de congélation, chassez autant d'air que possible avant de les sceller. Cela évite la formation de cristaux de glace et préserve la qualité des aliments.
    6. Placer les aliments à plat : Pour les plats liquides ou en sauce, congelez-les à plat dans des sacs de congélation pour faciliter la décongélation uniforme et gagner de l'espace dans le congélateur.
    7. Respecter les temps de conservation : VĂ©rifiez les recommandations spĂ©cifiques concernant le temps de conservation des diffĂ©rents aliments. En gĂ©nĂ©ral, les plats cuisinĂ©s peuvent ĂȘtre conservĂ©s de 2 Ă  6 mois au congĂ©lateur.
    8. DĂ©congĂ©lation sĂ»re : Pour dĂ©congeler vos plats, prĂ©fĂ©rez laisser les aliments au rĂ©frigĂ©rateur pendant plusieurs heures ou utiliser la fonction dĂ©congĂ©lation de votre micro-ondes. Évitez la dĂ©congĂ©lation Ă  tempĂ©rature ambiante pour Ă©viter la prolifĂ©ration de bactĂ©ries.

    En suivant ces conseils, vous pourrez tirer le meilleur parti de la congélation et vous assurer que vos plats préparés à l'avance restent frais et délicieux jusqu'à ce que vous en ayez besoin. Bonne cuisine et bon congélation !

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    1. Sophie says

      février 01, 2021 at 8:16 am

      Bonjour Denise,

      Si votre potatge ne contient pas de lait ou de crùme vous pouvez le congeler 🙂

      Répondre
    Sophie the author on a white background

    Bonjour je suis Sophie!

    Une passionnĂ©e par les lĂ©gumes et dĂ©terminĂ©e Ă  les mettre en valeur. Cuisiner avec des ingrĂ©dients frais et savoureux est pour moi une vĂ©ritable joie, et je crois fermement que les lĂ©gumes ont le pouvoir de transformer n’importe quel plat.

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