Des boules d'Énergie au chocolat parfait quand on a besoin d'un petit "boost"!
Ces boules d'Énergie au Chocolat sont super faciles à faire et le fait de les tremper dans le chocolat, cela lui donne une texture croquante à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, un vrai régal sans culpabilité !
Boule d'Energie 101
Elles regorgent de nutriments, riches en protéines, avec des glucides, des graisses et des fibres sains. Cela aide à soutenir la masse musculaire, vous fournit un regain d'énergie suffisant et facilite le contrôle du poids. Les boules d'énergie ne contiennent ni additifs ni édulcorants et sont complètement crues, ce qui signifie que les nutriments et les enzymes contenus dans les ingrédients restent intacts, fournissant à votre corps une source d'énergie plus naturelle.
Les boules d'énergie libèrent de l'énergie lentement, il est donc idéal de les manger avant un l'entraînement pour vous aider à vous maintenir tout au long de votre séance. Vous pouvez également en manger sans culpabilité entre les repas, vous laissant plus rassasié plus longtemps et donc moins susceptible de rechercher des boissons énergisantes ou des sucreries malsaines.
De même, après un entraînement, vos muscles sont très absorbants, ce qui fait des boules d'énergie une excellente collation pour reconstituer votre corps après l'entraînement.
Au final elles sont bonnes en tout temps !
Recettes de Collations Santé
Boule d'Énergie aux beurre d'arachides
Muffins à la rhubarbe et Chocolat
Boules D'Énergie au Chocolat
Ingrédients
- ½ tasse beurre d'amande
- 3 c à table sirop d'érable
- 1 cuillère à thé d'extrait de vanille
- 3 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
- eau tiède au besoin
- 1 tasse d'avoine à l'ancienne crue
- ¾ tasse de noix de coco grillée no sucré
- ½ tasse de farine d'amande
- ¾ tasse pépites de chocolat mi-sucré
Instructions
- Dans un bol à mélanger, mélanger le beurre d'amande, le sirop d'érable, la vanille et le cacao en poudre. Si le mélange semble trop épais, ajoutez un peu d'eau tiède pour diluer.
- Ajouter l'avoine, la noix de coco, la farine d'amande, remuer jusqu'à ce que le tout soit bien enrobé. À ce stade, si le mélange ne colle toujours pas bien, ajoutez jusqu'à 2 cuillères à café d'eau au besoin.
- Transférer le mélange au réfrigérateur ou au congélateur et réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit presque pris et plus facile à manipuler.
- Retirer du réfrigérateur et façonner en boules de 1 pouce.
- Faire fondre les pépites de chocolat au micro-onde ( 30 secondes on retire on mélange et un autre 30 secondes)
- Tremper les boules d'énergie dans le chocolat fondue pour bien les enrober. Mettre sur une plaque à biscuits recouvert des papiers parchemin.
- Mettre au frigo 15 minutes,
- Se garde dans un contenant hermétique au frigo dans 1 semaine
Caroline
Est-ce qu'on peut changer la noix de coco par autre chose ? Certains ici n'aiment pas 🙂
Sophie
Oui tu peux mettre 1 1/2 tasse d'avoine et 1 tasse de farine d'amande à la place 🙂