Ces Hamburger à la Patate Douce sont géniaux et ils se sont avérés bien meilleurs que prévu! J'ai conservé tous les éléments essentiels authentiques, comme les pains à hamburger, cuire une galette super croustillante, de la salade fraîche, une tranche de cornichon et la sauce succulente a base de mayo.
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Ces hamburgers sont santé. Les patates douces contiennent des propriétés fibreuses et anti-oxydantes. elles sont très nutritifs et aident à maintenir une bonne vision. J'ai utilisé du riz brun cuit au lieu du blanc car celui-ci contient plus de protéines, est plus nutritif, fibreux et aide ainsi à contrôler le cholestérol et le diabète. La salade et les tomates fraîches apportent une dose quotidienne de vitamines et de minéraux.
Alors n’attendez pas, donnez à vos papilles des saveurs nouvelles et uniques avec ce Hamburger à la Patate Douce au goût délicieux et étonnamment sains.
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Hamburger à la Patate Douce
Ingrédients
- 1 grosse patate douce
- 1 tasse riz brun cuit ou blanc
- 1 tase 'eau
- ⅔ tasse chapelure panko
- 2 c à table huile d'olive
- 4 pains à burger
- salade
- 1 tranche de tomate
- 1 grosse tranche de cornichon
- Sauce4 c à table mayonnaise végétalienne
- 2 c à table moutarde
- 1 c à thé Poudre d'ail
- ½ c à thé sauce sriracha
Instructions
- Hacher et faire bouillir la patate douce environ 20 minutes, égoutter et rincer à l'eau froide
- Dans un bol, écraser les patates douces, ajouter le riz cuit et bien mélanger. Ajoutez ½ tasse de chapelure panko et mélangez, salez et poivrez au goût. Laisser le mélange refroidir
- Former 4 galettes et presser chaque galette sur une assiette avec le restant de la chapelure panko des deux côtés, jusqu’à ce qu’elle soit bien couverte.
- Mettez 1 cuillère à soupe d'huile dans la poêle et chauffez à feu moyen. Une fois que la poêle est bien chaude, faites cuire les galettes. Retourner après quelques minutes ( Vous pouvez également les cuire sur le BBQ entre 5 et 8 minutes de chaque côtés)
- Mélangez tous les ingrédients de la sauce.
- Assemblez le hamburger avec les galettes, la salade, les tomates, les cornichons et la sauce , servez.
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