Ce Hummus Rapide aux Tomates Séchées est tellement savoureux que cela prend toute ma volonté pour ne pas courir au frigo et m'en servir une bonne portion avec des carottes, des branches cèleri et des craquelins ! Ce hummus est également délicieux, tartiner sur un bagel grillé avec de la roquette sur le dessus.
J’ai toujours une grande quantité de hummus dans la frigo, car c’est mon snack préféré. Comme j’en consomme beaucoup je me suis dit qu’il serait plus économique de le faire moi-même, en plus je peux contrôler les aliments que j'ajoute à la recette.
Vous pouvez également faire cette recette avec des pois chiches secs, que vous devez faire tremper toute la nuit, et cuire le jour suivant. Par contre on ne pourra plus appeler cela Hummus Rapide aux tomates séchées! Cela prend plus de temps mais c’est tout aussi délicieux.
Ce post est en Collaboration avec SARDO
Hummus Rapide Aux Tomates Séchées
Ingrédients
- 11/2 tasses pois chiches en conserve
- ¼ tasse tahini
- ¼ tasse tomates séchées au soleil
- 1 c à thé ail émincées
- 2 c.à soupe pâte de tomate
- 1 c à soupe huile d'olive
- 1 jus d'un citron
Instructions
- Égoutter le liquide des pois chiches et rincer
- Ajouter tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse
- Servir avec des craquelins et crudités
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