Les Nouilles Asiatiques en Pot sont parfaites pour un ¨Meal Prep¨
Le principe des plats dans un pot Mason est de tout empilé les ingrédients un par dessus l'autre. Vous pouvez voir les différentes couches d'ingrédients comme dans cette recette de Nouilles Asiatiques en Pot Mason.
Le rouge vif du poivrons et le blanc éclatant des nouilles de riz vont vous ouvrir l'appétit. Vous pouvez également ajouter une touche de vert avec de la coriandre fraîche et des tranches de lime.
Ce repas est rempli de saveurs. La sauce soja et le gingembre et huile de sésame ajoutent sa touche asiatique aux nouilles et l'ajout de sauce tahini une texture crémeuse à la sauce.
Le côté croquant, est ajoutez par le croustillant du tofu! Cela vous fera claquer vos lèvres de contentement. Vous devez utiliser du tofu extra-ferme pour cette recette afin d'avoir la texture désirée.
Ces Nouilles Asiatique en Pot Mason constituent un dîner savoureux et parfait pour le meal prep de la semaine.
Les ingredients
Nouille
Tofu
Oignon
poivron
Ail
Gingembre
sauce Sriracha
sauce tamari
Vinaigre de riz
sirop d'érable
Coriandre
Voir la fiche recette pour les quantités
La préparation
Coupez votre tofu en petits cubes d'environ ½ pouce
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir les dés de tofu avec l'ail et le gingembre pendant environ 5 minutes. Mettre de côté.
Faire la sauce en mélangeant la sauce tamari, le vinaigre de riz, la Sriracha et le sirop d'érable
Faites cuire vos nouilles, suivez les instructions sur l'emballage
Ajouter tous les ingrédients dans le pot Mason un à la fois. Commencez par la sauce, suivie des nouilles de riz cuites, puis ajoutez le poivron rouge haché, le tofu frit en dés, l'oignon vert et garnissez de coriandre, de graines de sésame et de citron vert. Sceller soigneusement.
TOFU 101
Le tofu est fabriqué à partir de lait de soja frais caillé, qui l’a compressé en blocs. Il est généralement 100% sans gluten, végétarien et végétalien.
Le tofu a une saveur neutre qui adopte facilement tous les assaisonnements que vous souhaitez ajouter.
Le tofu est une protéine végétarienne riche en calcium et en protéines. Le tofu est également une excellente source d’acides aminés et a un faible en calorie. Essayer d’acheter votre Tofu Bio ou sans OGM.
il existe deux principales catégories de tofu – soyeux ou ferme. Le tofu soyeux est mou et liquide car il contient une forte teneur en eau. Le tofu ferme peut être moyen, ferme ou extra-ferme. Pour cette recette, vous aurez besoin de tofu ferme ou extra-ferme.
Recettes pour la Boîte à Lunch
Nouilles Asiatiques en Pot Mason
Ingrédients
- ½ paquet nouilles de riz cuites
- 2 oignons verts tranchés
- 14 onces (1 paquet) tofu extra ferme en cubes
- 1 gousse d'ail hachée finement
- 1 c à café gingembre finement haché
- 3 c à soupe sauce tamari
- 1 c à soupe sirop d'érable
- 1 c à soupe Shiracha
- 1 c à soupe vinaigre de riz
- 1 poivron rouge coupé en petits cubes
- 3 c à soupe soupe d'huile
- Coriandre fraîche et graines de sésame pour la garniture
- 1 citron vert
Instructions
- Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir les dés de tofu avec l'ail et le gingembre pendant environ 5 minutes. Mettre de côté.
- Pour la sauce, ajoutez le tamari, le sirop d'érable, la shiracha et le vinaigre de riz dans un bol et remuez pour tout combiner.
- Ajouter tous les ingrédients en couches dans le pot Mason un à la fois. Commencez par la sauce, les nouilles de riz cuites, puis ajoutez le poivron rouge haché, le tofu frit en dés, l'oignon vert, et décorez avec la coriandre, les graines de sésame et le citron vert. Sceller soigneusement.
- Vous pouvez manger ces nouilles froides ou chaudes directement dans le bocal, ou les vider dans un bol. Il suffit de secouer un peu le pot d'abord pour aider à incorporer la sauce.
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