Si vous êtes à la recherche d'une recette délicieuse et facile avec des ingrédients simples à ajouter à votre menu, ne cherchez pas plus loin que les pilons de poulet barbecue pour friteuse à air. Ils sont parfaits pour toute la famille et ils sont si faciles à faire que n'importe qui peut le faire. De plus, la friteuse à air garantit que votre poulet sera parfaitement cuit à chaque fois. Ils sont également la solution parfaite pour un dîner en semaine.
Ces pilons de poulet BBQ pour friteuse à air sont parfaits pour un repas rapide et sain à tout moment de l'année. Cette recette est simple à suivre et ne nécessite que quelques ingrédients, elle est donc parfaite pour un repas en semaine ou un souper décontractée avec des amis.
Cette recette se marie bien avec cette salade de pommes de terre.
Les ingrédients
- pilons de poulet avec peau
- le Chili
- Origan
- poudre d'ail
- sel
- poivre noir
- huile d'olive
- sauce barbecue
- persil
Voir fiche recette pour les quantités.
La préparations
Dans un grand bol, mélanger les épices, l'huile d'olive et la sauce BBQ.
Ajouter le poulet dans le bol et mélanger jusqu'à ce que les pilons soient bien enrobés de sauce.
Placez les pilons dans le panier de la friteuse à air en une seule couche, sélectionnez 380 ˚F et faites cuire pendant 20-35 minutes en retournant à mi-cuisson. (Selon la taille des pilons, le temps peut varier, assurez-vous que la température interne dans la partie la plus épaisse du poulet est à 165 degrés.)
Servir chaud, garnir de persil frais.
Astuce : la quantité de sel et de poivre dépend de vous. J'utilise généralement peu de sel car la sauce barbecue peut être assez salée.
Variantes
Il y a tellement de délicieuses variantes de cette recette! Voici quelques un de mes préférés:
Ajouter un peu de cumin au mélange d'épices pour une saveur fumée.
Remplacez la sauce BBQ par votre sauce buffalo ou sauce teriyaki.
Essayez d'utiliser des cuisses de poulet au lieu de pilons.
Ajoutez du poivre de Cayenne si vous voulez une version plus épicée
Notes
- Vous pouvez utiliser n'importe quel poulet pour cette recette, mais je trouve que les pilons fonctionnent mieux. Selon votre préférence, vous pouvez également utiliser de la poitrine de poulet avec ou sans os.
- J'aime utiliser un mélange de poudre de chili, d'origan et de poudre d'ail pour l'assaisonnement, mais vous pouvez vraiment utiliser n'importe quelle combinaison d'épices que vous aimez.
- La quantité de sel et de poivre dépend de vous. J'utilise généralement peu de sel car la sauce barbecue peut être assez salée.
- Vous pouvez aussi faire la même recette avec des poitrines de poulet
- Vous pouvez faire cuire le poulet à n'importe quelle température, mais je trouve que 380 degrés Fahrenheit fonctionne bien. Si vous voulez une peau plus foncée et plus croustillante, vous pouvez monter jusqu'à 400 ˚F, mais gardez un œil sur eux pour vous assurer qu'ils ne brûlent pas.
- Le temps de cuisson varie en fonction de la taille des pilons, alors vérifiez la température interne du poulet pour vous assurer qu'il est bien cuit. La température de cuisson sécuritaire est de 165 degrés.
Conseils
Voici quelques conseils et astuces pour vous aider à préparer les pilons de poulet parfaits pour la friteuse à air :
Assurez-vous d'enrober le poulet uniformément avec la sauce. Cela aidera à assurer une cuisson uniforme.
Pour éviter de coller, assurez-vous de vaporiser le panier de la friteuse à air avec un aérosol de cuisson avant d'ajouter le poulet.
Pour vous assurer que le poulet est cuit, utilisez un thermomètre à viande
Comment conserver les pilons de cuits ?
La meilleure façon de conserver les pilons de poulet de la friteuse à air est de les conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Ils dureront jusqu'à quatre jours.
Puis-je congeler les pilons cuits ?
Oui, vous pouvez congeler les pilons. Placez-les simplement dans un sac ou un récipient allant au congélateur. Ils dureront jusqu'à trois mois. Au moment de les déguster, il suffit de les décongeler au réfrigérateur.
Réponses à vos questions
Oui, vous pouvez certainement préparer cette recette à l'avance. Mélangez simplement les épices, l'huile d'olive et la sauce barbecue dans un bol. Enrober le poulet du mélange et le conserver au réfrigérateur. Une fois prêt, faites cuire selon les instructions.
Je ne recommanderais pas d'utiliser du poulet congelé pour cette recette. Le temps de cuisson sera beaucoup plus long et le poulet risque de ne pas être bien cuit.
Il y a tellement d'options délicieuses! J'aime servir des pilons de poulet à la friteuse avec un côté de légumes rôtis, une simple salade de chou ou une salade de pommes de terre. Vous pouvez également les servir avec du riz ou de la purée de pommes de terre. Les possibilités sont infinies!
Pilons de Poulet BBQ
Ingrédients
- 6 pilons de poulet avec peau
- 1 cuillère à café de piment
- 1 cuillère à café d'origan
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- ½ cuillère à café de sel
- ¼ cuillère à café de poivre noir
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- ¼ tasse de votre sauce barbecue préférée
- 1 cuillère à soupe de persil frais haché pour la garniture
- aérosol de cuisson antiadhésif
Instructions
- Dans un grand bol, mélanger les épices, l'huile d'olive et la sauce BBQ.
- Ajouter le poulet dans le bol et mélanger jusqu'à ce que les pilons soient bien enrobés de sauce.
- Placez les pilons dans le panier de la friteuse à air en une seule couche, sélectionnez 380 ˚F et faites cuire pendant 20 minutes en retournant à mi-cuisson. (Selon la taille des pilons, le temps peut varier, assurez-vous que la température interne dans la partie la plus épaisse du poulet est à 165 degrés.)
- Servir chaud, garnir de persil frais.
Notes
J'aime utiliser un mélange de poudre de chili, d'origan et de poudre d'ail pour l'assaisonnement, mais vous pouvez vraiment utiliser n'importe quelle combinaison d'épices que vous aimez.
La quantité de sel et de poivre dépend de vous. J'utilise généralement peu de sel car la sauce barbecue peut être assez salée.
Vous pouvez aussi faire la même recette avec des poitrines de poulet
Vous pouvez faire cuire le poulet à n'importe quelle température, mais je trouve que 380 degrés Fahrenheit fonctionne bien. Si vous voulez une peau plus foncée et plus croustillante, vous pouvez monter jusqu'à 400 ˚F, mais gardez un œil sur eux pour vous assurer qu'ils ne brûlent pas.
Le temps de cuisson varie en fonction de la taille des pilons, alors vérifiez la température interne du poulet pour vous assurer qu'il est bien cuit. La température de cuisson sécuritaire est de 165 degrés.
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