Si vous cherchez une recette facile de Poulet Miel et Ail à la mijoteuse, ne cherchez pas plus loin!
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Ce repas de semaine facile regorge de saveurs asiatiques et ne pourrait pas être plus simple à préparer. La meilleure partie est que vous mélangez simplement tous les délicieux ingrédients, les placez dans une mijoteuse et continuez votre journée. Après une cuisson à basse température, vous aurez un succulent plat de poulet avec une sauce savoureuse qui ravira vos papilles gustatives et deviendra un favori de la famille !
Cette recette se marie bien avec cette salade de concombre asiatique épicée et cette salade de nouilles asiatiques.
Ingredients
Pour faire cette recette, vous aurez besoin de ces ingrédients simples
- poulet désossées et sans peau ou de poitrines de poulet sans peau
- ail frais hachées ou 2 cuillères à café de poudre d'ail
- sel
- poivre
- sauce soja
- miel
- ketchup
- beurre fondu
- vinaigre de cidre de pomme
- fécule de maïs plus eau
- oignons verts hachés
- Flocons de piment rouge et graines de sésame pour garnir (facultatif)
Voir fiche recette pour les quantités.
La préparation étape par étape avec photos
Pour préparer ce plat de poulet savoureux, suivez simplement ces étapes de base
Étape 1: Placer les morceaux de poulet dans la mijoteuse, ajouter l'ail et assaisonner avec du sel et du poivre.
Étape 2: Dans un petit bol, ajouter la sauce soya, le miel, le ketchup, le beurre et le vinaigre de cidre de pomme. Remuer pour combiner tous les ingrédients.
Étape 3: Verser la sauce sur le poulet.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 5 heures ou à feu vif pendant 3 heures.
Retirer le poulet de la mijoteuse 5 heures après le début de la cuisson.
Étape 4: Ajouter la fécule de maïs à la sauce dans la mijoteuse et remuer pour combiner.
Remettre le poulet dans la mijoteuse et poursuivre la cuisson pendant 1 heure.
Recette
Poulet Miel et Ail
Equipment
- Mijoteuse
Ingredients
- 1 ½ livre poitrines de poulet sans peau
- 4 d'ail frais hachées
- ¾ c à café sel
- ½ c à café poivre noir
- ⅓ tasse sauce soja
- 2 c à soupe miel
- 2 c à soupe ketchup
- 3 c à soupe beurre fondu
- 1 c à soupe vinaigre de cidre de pomme
- 1 c à soupe fécule de maïs plus eau plus eau
- 2 oignons verts hachés finement
- flocons de piment rouge et graines de sésame pour garnir facultatif
Instructions
- Placer les morceaux de poulet dans la mijoteuse, ajouter l'ail et assaisonner de sel et de poivre.
- Faire fondre le beurre au micro-onde
- Dans un petit bol, ajouter la sauce soya, le miel, le ketchup, le beurre et le vinaigre de cidre de pomme. Remuer pour combiner tous les ingrédients.
- Verser la sauce sur le poulet.
- Couvrir et cuire à feu doux pendant 5 heures ou à feu vif.
- Retirer le poulet de la mijoteuse 5 heures après le début de la cuisson.
- Ajouter la fécule de maïs à la sauce dans la mijoteuse et remuer pour combiner.
- Remettre le poulet dans la mijoteuse et poursuivre la cuisson pendant 1 heure.
- Servir avec du riz si désiré.
- Garnir d'oignon vert.
- Servir sur du riz blanc et un accompagnement de légumes si désiré
Notes
Nutrition
Foire aux Questions
Que puis-je servir comme accompagnement ?
Riz brun ou blanc, légumes cuits à la vapeur, comme les haricots verts et le brocoli.
Peut-on le servir en entrée ?
Oui, le poulet au miel et à l'ail à la mijoteuse peut certainement être servi en apéritif. Coupez simplement le poulet en petits morceaux ou utilisez des ailes de poulet, mais assurez-vous d'ajuster le temps de cuisson. Servir avec des cure-dents pour grignoter facilement des bouchées de poulet au miel et à l'ail !
Vous pouvez aussi faire preuve de créativité et servir le poulet sur un lit de laitue pour plus de croquant.
Liliane Filiatrault says
Allo Sophie!
Si j’ajoute ananas/ champignons/ poivrons/etc, est-ce que je les mets dès le début de la cuisson ou la dernière heure avec la fécule ou de maïs ?
Sophie says
Allo Liliane !
Moi j'ajouterais tes ingrédients dans la dernière heure de cuisson 🙂 Avec des ananas ca va être super bon!