Une salade de Noël facile et tellement colorée, un vrai plaisir pour les yeux et les papilles !!
Salade de Noël
Ingrédients
- 2 bettes à carde hachée
- ½ tasse graines de grenade
- 3 clémentines épluchées et en quartier
- 1 petit oignon rouge coupé en dés
- 1 petite pomme verte en cube
- 1 piment jaune
- ½ tasse framboise
Vinaigrette
- 1 c.à soupe sirop d'érable
- 2 c.à soupe huile d'olive extra vierge
- 1 c. à soupe vinaigre de cidre de pomme
- ½ c à café aneth séchée
- 1 Orange pour le zeste
- pincée cayenne
- sel et poivre au goût
Instructions
- Préparez simplement tous vos ingrédients et mélangez-les avec la vinaigrette dans un grand bol. ( Garder une tranche du piment assez grande pour faire une étoile si désiré.)
- Vous pouvez servir immédiatement ou réfrigérer au réfrigérateur jusqu'à 12 heures à l'avance avant de servir. Pas plus longtemps car votre salade commencera à devenir un peu molle. Servir froide .
- A l'aide de votre couteau (à main levée) ou d'un emporte-pièce en forme d'étoile, découpez une tranche de piment pour garnir la salade.
Notes
| Nutrition Facts | |
|---|---|
| Servings: 8 | |
| Amount per serving | |
| Calories | 116 |
| % Daily Value* | |
| Total Fat 3.7g | 5% |
| Saturated Fat 0.5g | 3% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 23mg | 1% |
| Total Carbohydrate 21.3g | 8% |
| Dietary Fiber 2.9g | 10% |
| Total Sugars 13.3g | |
| Protein 1.4g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 28mg | 2% |
| Iron 1mg | 4% |
| Potassium 236mg | 5% |
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