Salade de Pâtes au Pesto

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Cette recette de salade de pâtes au Pesto est rapide et facile c'est le repas de semaine parfait. Rempli de protéines et de légumes. De plus, cela ne prend que 30 minutes à faire.

Salad ready to be serve in a white bowl, top view.

Si vous aimez les salade de pâtes, assurez-vous d'essayer cette salade de tortellini.

Faire une salade de pâtes au pesto ne pourrait pas être plus simple ! Avec seulement quelques ingrédients frais que vous pouvez facilement trouver dans votre épicerie, cette salade se prépare rapidement et est parfaite pour les jours où vous n'avez pas beaucoup de temps mais que vous voulez quand même quelque chose de délicieux.

Les ingrédients

rotinis non cuits
feuilles d'épinards
tomates cerises
poulet rôti ou restes de poulet
poivron
mini mozzarella fraîche (bocconcini) ou billes de mozzarella
sel
poivre noir
pesto (du commerce ou pesto fait maison)

Voir fiche recette pour les quantités.

La préparation

Mettre les pâtes dans un grand saladier.

Ajouter le poulet, les tomates cerises, les épinards, le poivron, les boules de mozzarella, le sel et le poivre dans le grand bol avec les pâtes

Versez le pesto dessus. Remuer pour couvrir tous les ingrédients avec le pesto.

Servir immédiatement ou placer au réfrigérateur pendant 1 heure pour permettre aux saveurs de se développer encore plus

Conservation

Pour conserver la salade de pâtes au pesto, il est préférable de la conserver dans un récipient hermétique avec un couvercle et de la réfrigérer. Cela aidera à préserver la fraîcheur des ingrédients. La salade de pâtes au pesto doit être consommée dans les trois à quatre jours suivant sa préparation. Si vous mangez votre salade le lendemain vous pouvez ajouter un filet d'huile d'olive.

Conseils

En ce qui concerne les ingrédients de la salade de pâtes au pesto de poulet, il y a quelques points à noter. Tout d'abord, vous voulez être sûr que le type de pâtes que vous utilisez est cuit selon les instructions sur l'emballage. Ensuite, lorsque vous utilisez de la sauce au pesto, vous pouvez soit utiliser du pesto acheté en magasin, soit préparer votre propre pesto au basilic frais. Vous pouvez également remplacer la sauce pesto par de l'huile d'olive et du vinaigre de vin rouge. Enfin, vous pouvez utiliser n'importe quel type de légumes et de fromage que vous préférez dans ce plat pour l'adapter à vos papilles gustatives !

Réponses à vos Questions

Quels autres ingrédients puis-je ajouter ?

Vous pouvez personnaliser votre salade de pâtes au pesto avec tous les ingrédients que vous aimez. Certains ajouts populaires incluent les olives noires, les tomates séchées au soleil, les câpres, des copeaux de parmesan, les légumes comme le brocoli et le chou-fleur, et les noix comme les noix ou les amandes. Vous pouvez également ajouter une variété d'herbes comme des feuilles de basilic frais ou du zeste de citron à votre salade de pâtes au pesto pour lui donner une saveur supplémentaire.

Que puis-je servir avec cette délicieuse salade de pâtes ?

La salade de pâtes au pesto est un plat délicieux et polyvalent qui se marie bien avec de nombreux accompagnements différents. Il peut être servi en plat principal pour un repas ou en accompagnement. Vous pouvez le servir avec des protéines grillées telles que du poulet, du poisson ou du bœuf et du pain croûté

Quelle est le meilleur pesto à utiliser?

Le meilleur pesto à utiliser dépend de vos préférences personnelles. Pour une saveur italienne plus traditionnelle, vous pouvez opter pour le pesto au basilic classique à base de basilic frais, d'huile d'olive, d'ail, de pignons de pin, de parmesan et de sel. Si vous cherchez quelque chose d'un peu différent, essayez le pesto de tomates séchées ou le pesto d'épinards.

Puis-je utiliser un autre type de pâtes ?

Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de pâtes pour votre salade de pâtes au pesto. Les pâtes de blé entier, les pâtes de pois chiches, les pâtes de quinoa et les pâtes de riz brun sont toutes d'excellentes options qui apportent un ajout nutritif au plat.

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