CETTE SALADE FESTIVE DE PATATES DOUCES RÔTIES EST TRÈS FACILE À PRÉPARER.
J'adore la saveur caramélisée de la patate douce rôtie et mélanger avec le persil et de l'oignon vert . Vous pouvez manger cette Salade Festive de Patates Douces rôties pour le lunch ou le souper ou même l'utiliser comme plat d'accompagnement. Ce plat impressionnera vos invités et votre famille pendant cette période des fêtes.
Cette recette est extrêmement polyvalente, vous pouvez assaisonner la patate douce avec du paprika doux ou toute épice ou herbe de votre choix. Le plat peut être servi chaud ou froid.
Les graines de grenade mon ingrédients préféré de ce plat. J'adore l'éclat de saveur fruitée fraîche mélangée à la saveur de patates douces caramélisée. Il n'y a qu'un seul mot pour décrire cette salade. Délicieuse!
La patate douce, à mon avis, change la donne. Elle nécessite peu ou pas d'assaisonnement en raison de son côté sucré naturelle. La patate douce est très riche en fibres et en antioxydants, et est également très riche en vitamines A, B6 et C.
Cette salade de patates douces rôties est parfaite d'octobre à décembre. on les trouve beaucoup moins chers dans les supermarchés et de meilleure qualité
Ce post est en Collaboration avec Tuuli Kitchen
Recettes de Salades
Salade Festive de Patates Douces
Ingrédients
- 1 kg de patates douces environ 3 grosses patates douces, pelées et coupées en morceaux de 2 cm (1 po)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1 poivron haché
- 3 oignons nouveaux finement hachés
- ½ tasse de graines de grenade
- 1 bonne poignée de persil frais haché
- Sel et poivre du moulin
- 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
Instructions
- Préchauffer le four à 400 ºF
- Dans un bol, enduisez les morceaux de patates douces d'huile et assaisonnez. Déposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et cuire au four pendant 20 minutes. Retourner les patates douces et poursuivre la cuisson 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées.
- Laisser refroidir et mettre dans un bol.
- Dans un bol, mélanger le poivron, les graines de grenade, le persil et le vinaigre.
- Arroser d'huile d'olive, rectifier l'assaisonnement et servir.
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