{"id":2682,"date":"2023-01-18T08:00:00","date_gmt":"2023-01-18T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/nobleveggies.com\/?p=2682"},"modified":"2026-04-02T08:42:52","modified_gmt":"2026-04-02T12:42:52","slug":"soupe-aux-zoodles-et-legumes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nobleveggies.com\/fr\/soupe-aux-zoodles-et-legumes\/","title":{"rendered":"Soupe aux L\u00e9gumes"},"content":{"rendered":"\n

Cette soupe aux l\u00e9gumes du jardin est une soupe merveilleusement saine et savoureuse, parfaite \u00e0 tout moment de l'ann\u00e9e. Cette soupe est remplie de toutes sortes de l\u00e9gumes, y compris des carottes, du c\u00e9leri, des tomates et des haricots. C'est un jeu d'enfant \u00e0 faire et peut facilement \u00eatre adapt\u00e9 \u00e0 vos go\u00fbts. <\/p>\n\n\n

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Cette soupe donne beaucoup de portion , alors vous aurez surement des restants. Vous pouvez facilement la congeler. Un petit conseil pour d\u00e9congeler les soupes, si possible sortir votre soupe du cong\u00e9lateur le jour avant de la servir. Ainsi elle aura le temps de d\u00e9congeler tranquillement dans le frigo et vous aurez qu'a la r\u00e9chauffer. Les soupes d\u00e9congel\u00e9es au micro-onde ou directement dans la casserole rendre les l\u00e9gumes trop mous, et la texture se d\u00e9t\u00e9riore.<\/p>\n\n\n\n

J'aime servir cette Soupe de Zoodle et de L\u00e9gumes avec un pain fait maison. Il n'y a rien de plus r\u00e9confortant que l'odeur d'un bon pain qui cuit tranquillement et d'une soupe aux l\u00e9gumes fumante. La combinaison parfaite pour les journ\u00e9es froides d'hivers<\/p>\n\n\n\n

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Les ingredients <\/h2>\n\n\n
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Huile d'olive
Oignon
Gousses d'ail
Origan
Thym
Feuille de laurier
Bouillon de l\u00e9gumes
Carotte
C\u00e9leri
Panais
Courgette
Bo\u00eete de tomates
Bo\u00eete de haricots rouges
jus de citron<\/p>\n\n\n\n

Voir la fiche de recette pour les quantit\u00e9s<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

La pr\u00e9paration \u00e9tape par \u00e9tape avec photos<\/h2>\n\n\n\n
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\u00c9tape 1:<\/strong> Si vous cherchez \u00e0 faire preuve de cr\u00e9ativit\u00e9 dans la cuisine, pourquoi ne pas utiliser un spiralizer pour vos courgettes ? Si vous n'avez pas cet \u00e9quipement de cuisine, n'ayez crainte - r\u00e2p\u00e9 ou en cubes fonctionne tout aussi bien.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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\u00c9tape 2: <\/strong>Ajouter les l\u00e9gumes, les tomates en d\u00e9s, les haricots rouges, les \u00e9pices et le bouillon. Porter la soupe \u00e0 \u00e9bullition, r\u00e9duire le feu \u00e0 moyen-doux et cuire 15 minutes<\/p>\n\n\n\n

Go\u00fbter la soupe et ajuster l'assaisonnement si n\u00e9cessaire<\/p>\n\n\n\n

Ajouter les courgettes spiral\u00e9es et cuire 5 minutes<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Ajouter les zoodles et cuire 1 minutes.<\/p>\n\n\n\n

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\u00c9tape 3:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Retirer du feu. Jeter les feuilles de laurier. Laissez reposer la soupe pendant 5 minutes.<\/p>\n\n\n\n

R\u00e9partir la soupe dans des bols et servir<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Recette<\/h2>\n\n\n
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\"Bol<\/div>\n<\/div>\n

Soupe aux l\u00e9gumes<\/h2>\n
<\/div>\nSophie Viau<\/a><\/span>\n
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Une soupe aux L\u00e9gumes, nutritive, d\u00e9licieuse qui s'adapte selon les l\u00e9gumes que vous avez dans le frigo <\/span><\/div>\n
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