{"id":5753,"date":"2020-05-20T08:00:06","date_gmt":"2020-05-20T12:00:06","guid":{"rendered":"https:\/\/nobleveggies.com\/?p=5753"},"modified":"2026-04-02T08:44:04","modified_gmt":"2026-04-02T12:44:04","slug":"salsa-a-lavocat-et-a-la-mangue","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nobleveggies.com\/fr\/salsa-a-lavocat-et-a-la-mangue\/","title":{"rendered":"Salade de mangue tha\u00efe"},"content":{"rendered":"\n

D\u00e9couvrez une explosion de saveurs rafra\u00eechissantes avec cette recette de salade de mangue tha\u00efe. Remplie de mangues juteuses, de poivrons rouges croquants et d'arachides accompagn\u00e9es d'une d\u00e9licieuse vinaigrette cette salade plaira \u00e0 coup s\u00fbr \u00e0 tout le monde. C'est une recette facile et l\u00e9g\u00e8re parfaite pour un accompagnement ou pour lunch l\u00e9ger.<\/p>\n\n\n

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\"Thai<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Cette salade rafra\u00eechissant transportera vos papilles dans les rues anim\u00e9es de Tha\u00eflande. <\/p>\n\n\n[feast_advanced_jump_to]\n\n\n

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Les ingr\u00e9dients<\/h2>\n\n\n
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Voici les ingr\u00e9dients simples dont vous aurez besoin pour faire cette salade de mangue d'inspiration tha\u00eflandaise<\/p>\n\n\n\n

Les ingr\u00e9dients principaux:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

mangues
poivron rouge oignon rouge ou oignons verts
cacahu\u00e8tes hach\u00e9es
coriandre fra\u00eeche cisel\u00e9e
graines de s\u00e9same<\/p>\n\n\n\n

Ingr\u00e9dients de la vinaigrette<\/strong><\/p>\n\n\n\n

jus de citron vert ou jus de citron vinaigre de riz
huile de s\u00e9same
sauce soja
miel ou cassonade ou sirop d'\u00e9rable
sel
poivre noir
Garniture facultative : flocons de piment rouge ,menthe fra\u00eeche<\/p>\n\n\n\n

Voir la fiche recette pour les quantit\u00e9s<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

La pr\u00e9paration \u00e9tape par \u00e9tape avec photos<\/h2>\n\n\n\n
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\"mango,<\/figure>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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\"all<\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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\u00c9tape 1: <\/strong>Commencez par pr\u00e9parer les fruits et l\u00e9gumes. A l'aide d'un \u00e9plucheur \u00e0 l\u00e9gumes retirer la peau de la mangue fra\u00eeche et couper les en fines lamelles. Avec un couteau bien aiguis\u00e9, coupez le poivron et l'oignon en fines tranches.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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\u00c9tape 2: <\/strong>Dans un grand bol, m\u00e9langer la mangue, le poivron rouge, l'oignon rouge, les arachides, les graines de s\u00e9same et la coriandre. Remuer pour r\u00e9partir uniform\u00e9ment les ingr\u00e9dients.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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\"pouring<\/figure>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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\"mixing<\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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\u00c9tape 3:<\/strong> Dans un petit bol m\u00e9langer le jus de lime, l'huile de s\u00e9same, la sauce soja, le miel, le sel et le poivre.
Versez la vinaigrette sur la salade en vous assurant que tous les ingr\u00e9dients soient bien enrob\u00e9s.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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\u00c9tape 4:<\/strong> Servir la salade imm\u00e9diatement ou r\u00e9frig\u00e9rer pendant une courte p\u00e9riode pour permettre aux saveurs de se d\u00e9velopper.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n

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\"thai<\/figure>\n<\/div>\n\n\n
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Astuces<\/h2>\n\n\n\n

Choisissez des mangues m\u00fbres : <\/strong>Optez pour des mangues m\u00fbres mais encore fermes. Ils doivent avoir une couleur vive et un ar\u00f4me sucr\u00e9.
Pour de meilleurs r\u00e9sultats, laissez mariner :<\/strong> Pour intensifier les saveurs, vous pouvez laisser mariner la salade dans la vinaigrette pendant environ 10 \u00e0 15 minutes avant de servir. Cela permettra aux ingr\u00e9dients d'absorber la vinaigrette.
Ajustez la vinaigrette \u00e0 votre go\u00fbt :<\/strong> Go\u00fbtez la vinaigrette avant de la verser sur la salade et faites les ajustements n\u00e9cessaires. Si vous pr\u00e9f\u00e9rez un go\u00fbt acidul\u00e9, ajoutez plus de jus de citron vert. Si vous l'aimez plus sucr\u00e9, augmentez la quantit\u00e9 de miel.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n

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Salade de Mangue tha\u00efe<\/h2>\n
<\/div>\nSophie Viau<\/a><\/span>\n
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D\u00e9couvrez une explosion de saveurs rafra\u00eechissantes et tropicales avec cette recette de salade de mangue tha\u00efe.<\/span><\/div>\n
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