Sucettes Glacée aux fruits
La famille, les feux d'artifice, de la nourriture délicieuse, les boissons et ces friandises glacées aux petits fruits végétaliennes faites maison sont les meilleures façons de célébrer les vacances !
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Portions: 10
Ingrédients
- 1 ½ tasse fraises
- ½ tasse bleuets
- 2 c à thé sucre
- ¾ tasse crème à fouetter
- ½ tasse d'eau
Instructions
- Commencez par laver correctement vos bleuets sous l'eau courante. Ajouter les bleuets dans un petit bol avec 1 cuillère à thé de stevia et ¼ de tasse d'eau.
- À l'aide d'un petit robot culinaire ou d'un mélangeur, réduire en purée les bleuets jusqu'à consistance lisse. Mettre de côté.
- Prenez le moule à popsicle et répartissez la purée de bleuets uniformément dans 10 moules à popsicle. Mettez les moules au congélateur et laissez-les congeler pendant 3 heures.
- En attendant préparez votre prochaine couche en répétant le même processus.
- Prenez les fraises et lavez-les correctement sous l'eau courante. Coupez la tige et ajoutez-les dans un bol moyen.
- Mélanger les fraises avec 1 cuillère à thé de stevia et ¼ de tasse d'eau jusqu'à l'obtention d'une purée lisse. Sortez les moules à sucettes glacées du congélateur et ajoutez la deuxième couche de purée de fraise.
- À ce stade, insérez les bâtons de popsicle dans les moules. Couvrir le dessus du moule avec du papier d'aluminium ou avec le couvercle moulé. Mettez le moule au congélateur et laissez-les congeler pendant encore 3 heures.
- Il devrait vous rester un peu de purée de fraises, placez-la au réfrigérateur pour plus tard.
- Pour l'étape suivante, fouettez ensemble la crème à fouetter végétalienne (vous pouvez échanger contre du lait de coco si vous préférez). Sortez les moules à popsicle du congélateur et répartissez la crème à fouetter épaisse végétalienne parmi les moules à popsicle. Vous devez utiliser la moitié de votre mélange. Congeler encore 3 heures.
- Répétez le même processus pour l'autre couche jusqu'à ce que vous atteigniez le haut de votre moule.
- Une fois rempli et complètement congelé, vous pouvez démouler vos pops et en profiter.