Salade de pâtes d'halloween
Cette salade de pâtes d'Halloween est une façon fantastique de célébrer la saison avec une touche effrayante.
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Portions: 4
Calories: 286kcal
Ingrédients
Pâtes:
- 1 paquet 16 oz pâtes aux haricots noirs o ou de spaghettis ordinaires avec du colorant alimentaire noir
Salade:
- 1 poivron orange ou 1 poivron rouge
- ¼ tasse chou rouge râpé
- 2 onions verts
- ¼ tasse olives noires dénoyautées et tranchées
- 2 bâtonnets de fromage
Vinaigrette pour une salade rapide, vous pouvez également utiliser une vinaigrette italienne
- ¼ tasse huile d'olive
- 3 c à soupe vinaigre de vin rouge
- 1 c à thé sel ajuster au goût
- 1 ½ c à thé poivre noir ajuster au goût
- Facultatif : parmesan basilic frais.
Instructions
- Commencez par porter à ébullition une grande casserole d’eau salée. Une fois l’eau bouillante, ajoutez les spaghettis aux haricots noirs et faites cuire selon les instructions sur l’emballage. Habituellement, cela prend environ 7 à 9 minutes. Faites attention à ne pas trop le cuire ; vous voulez que les pâtes soient al dente. Une fois cuit, égouttez-le et rincez-le sous l’eau froide pour les refroidir et éviter qu’elle ne collent.
- Pendant que les pâtes cuisent, préparez vos légumes, coupez le poivron et oignons verts en petits morceaux et râpez le chou rouge.
- Dans un petit bol, fouetter ensemble l'huile d'olive, le vinaigre de vin rouge, le sel et le poivre noir. Goûtez la vinaigrette et ajustez le sel et le poivre à votre convenance. La vinaigrette doit être bien équilibrée avec un soupçon de piquant et une touche salée.
- Dans un grand bol, mélanger les pâtes cuites refroidies, les poivrons, les oignons verts et le chou rouge râpé.
- À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez soigneusement le bâtonnet de fromage en rondelles épaisses, qui serviront de blanc de vos yeux. Ensuite, utilisez une paille en métal ou tout autre petit objet circulaire pour créer un trou au centre de chaque rondelle de fromage. Enfin, placez une tranche de petite olive noire au milieu de chaque cavité de fromage pour créer une pupille.
- Réfrigérez la salade de pâtes d'Halloween pendant au moins 30 minutes avant de servir. Cela permettra aux saveurs de se mélanger.
- Servez votre salade de pâtes dans un grand bol ou un plat de service festif sur le thème d'Halloween.
Notes
Conservation
Voici quelques directives pour conserver cette salade : Réfrigération: Placez la salade dans un récipient hermétique. Conservez-la au réfrigérateur pour la garder au frais, cette salade de pâtes peut généralement être conservée au réfrigérateur jusqu'à 2-3 jours. Évitez la congélation: Il n'est pas recommandé de congeler cette salade de pâtes car la texture des légumes epeut changer lors de la décongélation.Conseils
Lors de la cuisson des spaghettis, veillez à ne pas trop les cuire. Les pâtes trop cuites peuvent devenir pâteuses et moins appétissantes dans une salade. Réfrigérer avant de servir : Réfrigérez la salade pendant au moins 30 minutes avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger. Cela améliorera le goût général.Nutrition
Calories: 286kcal