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Beignes au Four

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Type de plat: Dessert
Cuisine: American
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 40 minutes
Portions: 12
Auteur: Sophie Viau

Ingrédients

DONUTS:

  • tasse farine tout usage
  • 1 c à thé cannelle
  • 1 c à thé levure chimique
  • 1 c à thé bicarbonate de soude
  • ¾ tasse lait de coco en conserve
  • 1 c à thé vanille
  • 10 dattes medjool
  • 1 c à soupe jus de citron

GLACAGE ORIGINAL:

  • ½ tasse sucre en poudre
  • ½ c à thé vanille
  • 2 c à soupe sirop d'érable
  • eau chaude pour diluer

GLAÇAGE AU CHOCOLAT:

  • ½ tasse sucre en poudre
  • 1 c à soupe cacao en poudre
  • ¼ c à thé vanille
  • c à soupe lait de coco pout diluer
  • Garniture de choix;
  • Des noisettes
  • Granola
  • sucre en poudre

Instructions

  • Préchauffer le four à 350F.
  • Dans un robot culinaire, ajouter les dattes et le lait de coco et mélanger jusqu'à ce que le contenu devienne une pâte lisse.
  • Dans un grand bol à mélanger la farine, la cannelle, la levure chimique et le bicarbonate de soude.
  • Ajoutez la vanille, le jus de citron et le mélange de dattes et mélanger tous les ingrédients ensemble. Si la pâte est trop sèche, ajoutez un peu de lait de coco.
  • Dans un moule à beignets antiadhésif ou en silicone, remplissez chacun jusqu'à ce qu'ils soient ¾ pleins. Cuire au four environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils réussissent le test du cure-dent!
  • Glacer les beignets environ 5 à 7 minutes après leur sortie du four, afin qu'ils soient encore chauds!