Rouleaux de Hummus et Légumes

Ces rouleaux Hummus et Légumes sont parfait pour le boîte à lunch! Rempli de bons légumes ces rouleaux super faciles deviendront à coup sûr une de vos nouvelle recette préférée. Non seulement ils sont super rapides et faciles à préparer, mais ils sont également faciles à transporter!

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Type de plat: collation, dinner, lunch

Cuisine: internationale

Temps de préparation: 25

Temps total: 25

Portions:

Auteur: Sophie Viau

Ingrédients

6 grandes tortillas
1 tasse d'hummus de votre choix
½ tasse de poivron rouge coupé en longueur
½ tasse de carottes râpées
½ tasse de maïs
¼ tasse de coriandre hachée
1 concombre anglais coupé en longueur

Instructions

Étalez une des tortillas à plat sur une planche à découper et étendez environ 2 à 3 c. À table d'hummus par la tortilla.
Ajouter les légumes et la coriandre
Rouler serré.
Répétez le processus avec les tortillas restantes.
Placez les rouleaux de tortilla dans une pellicule de plastique laisser reposer au frigo pour 1 heure.
Trancher les rouleaux de tortilla en tranches de 1 pouce et servir.