FAJITAS DE TOFU
Essayer cette recette de fajitas au tofu si vous voulez un repas copieux et savoureux. De plus ils sont vraiment simples et rapides à faire!
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Portions: 4
Ingrédients
- 2 cuillères à café de poudre de chili
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- ½ cuillère à café de sel
- ¼ cuillère à café de poivre
- 14 onces de tofu extra-film en fines tranches
- 1 poivron rouge tranché
- 1 poivron vert tranché
- 1 gros oignon rouge
- 2 cuillères à soupe d'huile de canola
- 8 petits tortillas de farine
GARNIR
- Guacamole
- salsa
- Salade
- coriandre frais
Instructions
- Préchauffer le four à 375 ˚F
- Avec une linge à vaiselle propre, appuyez doucement sur le tofu pour éliminer l'eau, puis coupez-le en 24 fines tranches.
- Trancher les poivrons et l'oignon
- Dans un petit bol, mélanger toutes les épices et mélanger.
- Ajouter le tofu et les légumes sur une plaque de cuisson. Ajouter l'huile de canola et saupoudrer le mélange d'épices, remuer doucement.
- Mettre au four et cuire 15 minutes
- Retirer du four et ajouter le tofu et les légumes dans les tortillas et garnir de coriandre, de guacamole et de salsa si désiré.