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Riz Frit avec Edamames

Si vous aimez la cuisine asiatique, cette recette de riz basmati frit est faite pour vous! C’est prêt en 35 minutes !
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Type de plat: dinner, lunch, repas principal
Cuisine: Asiatique
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 35 minutes
Portions: 6
Auteur: Sophie Viau

Ingrédients

  • 2 c à soupe huile végétale
  • 3 oignons verts hachés
  • ½ tasse fleurons de brocoli
  • 1 poivron rouge en petits cubes
  • 1 branche de céleri hachée en cubes
  • ½ tasse petits pois
  • 3 gousses d'ail hachées
  • 1 c à soupe gingembre frais haché
  • 5 tasses riz cuit
  • 2 c à soupe sauce Tamari
  • 2 c à thé sauce sriracha
  • 1 c à thé huile de sésame
  • 1 tasse tasse d'edamames congelées

Instructions

  • Dans un wok, chauffer l'huile végétale à feu moyen-vif. Ajouter les oignons verts et cuire pendant 1 minute.
  • Ajouter le brocoli, le poivre, le céleri, l'ail et le gingembre. Cuire 4 minutes ou jusqu'à ce que les légumes aient ramolli.
  • Ajouter le riz et les et cuire en remuant pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit chaud.
  • Ajouter la sauce tamari, la sauce sriracha, l'huile de sésame les petits pois et l'edamame congelé. Cuire en remuant pendant 3 minutes.