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Tofu Mariné à l’Italienne au Four

Tofu Mariné à l’Italienne au Four

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Type de plat: repas principal
Cuisine: Italienne
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 1 heure
Portions: 4
Auteur: Sophie Viau

Ingrédients

  • 1 block Tofu Extra firm
  • basilic frais au goût
  • 2 c à table glacage de Vinaigre Balsamique

Marinade

  • ¼ tasse huile d'olive
  • 3 c à table vinaigre balsamique
  • 1 c à table pesto de basilic
  • 1 c à thé poudre d'ail
  • sel - poivre au goût

Accompagnements

  • 1 tasse tomates cerises
  • 15 tiges d'asperges
  • 2 c à table huile d'olive
  • sel poivre au goût

Instructions

  • Dans le bol mélanger tous les ingrédients de la marinade. Couper tofu en tranche ou en triangle. Faire mariner pour un minimum de 30 minutes
  • Préchauffer le four a 400 ˚F
  • Sur une plaque de cuisson ajouter les tomates cerises et les asperges, arroser d'un peu d'huile d'olive, sel et poivron
  • Ajouter le tofu sur la plaque de cuisson
  • Cuire au four sur la grille du centre pendant 20 minutes
  • Retirer du four, ajouter le glacage de vinaigre Balsamique et le Basilic sur le dessus
  • Servir avec du riz ou des pâtes si désiré