Tofu Grillé

Vous êtes à la recherche d'une recette de tofu qui ravira vos papilles ? Si oui, cette recette de tofu grillé st exactement ce dont vous avez besoin!

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Type de plat: repas principal

Cuisine: internationale

Keyword: BBQ, facile

Temps de préparation: 10

Temps de cuisson: 10

temps d'attente: 1

Temps total: 1 20

Portions:

Calories: 133kcal

Commencez par presser le bloc de tofu pour enlever l'excédent d'eau. Cela peut être fait en utilisant une presse à tofu ou en enveloppant le tofu dans des serviettes en papier ou des torchons propres et en plaçant quelque chose de lourd sur le dessus, comme une poêle, pendant 20 à 30 minutes.
Pendant que le tofu presse, préparer la marinade en mélangeant dans un petit bol l'huile d'olive, la moutarde de Dijon, le vinaigre balsamique, l'ail haché, le sel, le poivre noir moulu et l'assaisonnement à steak. Assurez-vous que les ingrédients sont bien mélangés avant de réserver.
Une fois le tofu pressé, coupez-le en fines tranches de ½ pouce et placez-le dans un plat peu profond. Verser la marinade savoureuse sur les tranches, en veillant à enrober chaque morceau uniformément. Laisser mariner le tofu pendant au moins 30 minutes.
Préchauffez votre gril ou une grande poêle à feu moyen-vif. Lorsqu'il est chaud, placez les steaks de tofu sur la surface de cuisson en prenant soin de conserver la marinade restante dans le plat.
Cuire les steaks de tofu environ 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils arborent une belle couleur dorée. Vous pouvez badigeonner de temps en temps le tofu avec le reste de la marinade pour plus de saveur pendant la cuisson.
Retirez les steaks de tofu du feu et laissez-les reposer quelques minutes pour permettre aux saveurs de se mélange.
Pour servir soupoudrer de persil frais haché si désiré

Le tofu grillé restants peut être conservé dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à quatre jours.

Calories: 133kcal