Tofu Brouillé
La recette parfaite, simple, savoureuse, prête en un rien de temps, le tofu brouillé gagne beaucoup en popularité!
Imprimer
Pin
Portions: 4
Ingrédients
- 2 c a soupe huile végétale
- 1 oignon moyen coupé en dés
- 1 poivron de couleur en dés
- 1 block 450 gr tofu extra ferme égoutté et épongé
- 2 c à soupe sauce soja
- 2 c à soupe levure nutritionnels
- 1 c à soue cumin moulu
- 1 c à thé curcuma
- Set et Poivre noir au goût
Instructions
- Emietter le tofu en petits morceaux et ajouter les épices, la sauce soya et la levure alimentaire. Mélanger pour bien enrober le tofu et réservé 10 minutes.
- Donnez à l'huile une minute pour chauffer et ajouter les oignons.
- Cuire les oignons, en les mélangeant de temps en temps, jusqu'à ce que les oignons soient dorés, environ 5 minutes.
- Ajoutez le poivron et cuire deux minutes de plus,
- Ajouter le tofu et cuire pendant environ 8 à 10 minutes, en retournant de temps en temps, jusqu'à ce que le tofu commence à sécher et à croustiller par endroits.
- Retirer la poêle du feu et assaisonner avec de la sauce piquante, du sel et du poivre noir au goût.
- Servir avec des garnitures et des accompagnements de votre choix.
Notes
Cet article contient des liens d'affiliation. Cliquez ici pour voir la politique de divulgation. Je recommande que les produits que je connais et que j’aime!