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Oeuf dans un trou de bagel

J'ai un petit-déjeuner qui plaira à tout le monde ! Quand je fais un œuf dans un trou de bagel pour ma famille, il ne reste même pas les miettes dans l'assiette!
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Type de plat: déjeuner
Cuisine: internationale
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps total: 30 minutes
Portions: 4

Ingrédients

  • 2 bagels coupés en deux. J'utilise tout habillé mais vous pouvez utiliser n'importe quel type de bagels
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 4 œufs
  • ½ tsp poudre d'ail
  • ¼ tasse de mozzarella râpée
  • 1 cuillère à soupe d'oignons verts hachés
  • Sel et poivre au goût
  • 2 cuillères à soupe de persil haché.

Instructions

  • Préchauffer le four à 375 F
  • Coupez les bagels en deux et avec un emporte-pièce (la forme que vous voulez) découpez un trou plus grand au centre des bagels.
  • Badigeonner les bagels d'huile d'olive.
  • Placer le bagel sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et casser les œufs en plein centre. Saupoudrez de poudre d'ail
  • Garnir de fromage mozzarella et d'oignon vert.
  • Mettre au four et cuire 15 minutes.
  • Une fois cuit, sortir du four et saupoudrer de persil frais, saler et poivrer au goût. (Selon le type de bagel que vous utilisez, vous n'aurez peut-être pas besoin de sel ni de poivre.)