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Tofu Croustillant

J'utilise cette recette dans le bol Farro du marché, avec ma délicieuse vinaigrette aux herbes fraîches, mais cette recette peut être ajouté à n'importe quel plat de salade, de riz ou de pâtes pour un supplément de protéines.
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Type de plat: repas principal
Cuisine: internationale
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Waiting Time: 30 minutes
Temps total: 55 minutes
Portions: 3
Calories: 175kcal

Ingrédients

Instructions

  • Dans un bol, utilisez vos doigts pour briser le tofu en morceaux de la taille d'une bouchée. Les pièces n'ont pas besoin d'être uniformes. Ajouter le vinaigre, la sauce chili, la siracha et le sirop d'érable. Bien mélanger. Ajouter de la levure nutritionnelle. Bien mélanger à nouveau pour enrober tous les morceaux. Laisser mariner 30 minutes pour plus de saveurs
  • Dans une poêle à feu moyen-élevé, cuire les morceaux de tofu dans l'huile environ 10 minutes, en remuant régulièrement, jusqu'à ce qu'ils soient dorés

Notes

J'aime utiliser mes doigts pour briser le tofu en morceaux de la taille d'une bouchée et les enrober de vinaigre, de sauce chili, de moutarde, de sriracha et de sirop d'érable. Les pièces ne doivent pas nécessairement être exactement de la même taille. Plus il y a de surface, mieux c'est, car le tofu peut s'imprégner de la marinade.
J'utilise aussi un peu de levure nutritionnelle dans cette recette. Les flocons absorbent tout liquide supplémentaire, permettant à votre tofu de devenir doré dans la poêle à frire.
J'utilise cette recette dans le bol Farro du marché des fermiers, avec ma délicieuse vinaigrette aux herbes fraîches, mais cette recette peut être ajouté à n'importe quel plat de salade, de riz ou de pâtes pour un supplément de protéines.

Nutrition

Calories: 175kcal