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Farro Bol du Marché

Ce bol du marché peut être servi chaud ou froid. C'est une merveilleuse façon d'utiliser beaucoup de légumes frais dans un plat coloré et appétissant
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Type de plat: repas principal
Cuisine: internationale
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Temps total: 45 minutes
Portions: 4
Calories: 534kcal

Ingrédients

Instructions

  • Préparer la vinaigrette aux herbes fraîches et le tofu croustillant
  • Cuire le farro. Il existe différentes méthodes de cuisson du farro, mais je le traite comme des pâtes. Rincez-le d'abord à l'eau froide pour éliminer tout excès d'amidon. Ajoutez-le ensuite à de l'eau bouillante légèrement salée et égouttez-le une fois tendre. La cuisson peut prendre jusqu'à 40 minutes, selon la variété
  • Lavez et placez les épinards au fond du bol de service
  • Disposez votre farro sur les épinards, suivi du tofu. Garnissez avec le reste de vos légumes frais et versez la vinaigrette aux herbes sur le dessus. Ce bol du marché fermier peut être servi chaud ou froid

Notes

Le bol est parfait pour la préparation des lunchs, tous les ingrédients de ce bol peuvent être conservés au réfrigérateur pendant une semaine.

Nutrition

Calories: 534kcal