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Tofu avec Sauce au Citron

Ce tofu poêlé avec sauce au citron est parfait si vous cherchez quelque chose de savoureux, sain et facile à préparer.
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Type de plat: repas principal
Cuisine: Française
Keyword: tofu
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 12 minutes
Temps total: 27 minutes
Portions: 4
Calories: 162kcal
Auteur: Sophie Viau

Ingrédients

  • 1 bloc tofu ferme coupé coupé en triangles
  • 1 c à soupe huile d'olive
  • 1 oignon rouge coupé en dés
  • 2 c à soupe jus de citron
  • 1 tasse tasse de crème de soja J'utilise Belsoy
  • 2 c è soupe moutarde de Dijon
  • 1 c à soupe câpres
  • 1 c à soupe persil frais haché haché
  • sel et poivre au goût

Instructions

  • Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle en fonte (11 à 12 pouces) à feu moyen. Lorsque l'huile est chaude, placez le tofu dans la poêle en une seule couche. Cuire à feu moyen pendant 5 minutes, retourner le tofu et cuire encore 5 minutes. Retirer de la poêle réservée.
  • Ajouter les oignons dans la poêle et cuire à feu moyen pendant 10 minutes, en remuant les oignons de temps en temps, jusqu'à ce que les oignons soient dorés.
  • Ajouter le jus de citron, la crème de soja, la moutarde de Dijon, les câpres, le sel et le poivre dans la poêle, remuer à feu moyen pendant une minute. Remettre le tofu dans la poêle, saupoudrer de persil et servir chaud.

Nutrition

Calories: 162kcal