Faire mariner le tofu coupé en cubes pendant plusieurs heures dans la sauce soja + sucre + miel + mélange d'ail. (Toute la nuit est idéale).
Préchauffer le four à 375 F
Cuire le riz en suivant les instructions sur l'emballage
Dans une assiette creuse, ajoutez la farine. Verser les dés de tofu dans ce mélange pour bien les recouvrir. Le mélange deviendra un peu pâteux mais c’est normal.
Et le tofu sur une plaque à pâtisserie.
Coupez vos légumes en tranches, ajoutez-les à la plaque de cuisson, saupoudrez un peu d'huile de sésame, salez et poivrez.
Couvrir de papier d'aluminium et laisser cuire 10 minutes, retirer le papier d'aluminium et cuire encore 10 minutes.
Servir chaud sur du riz brun.