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Tofu et Légumes grillés aux sésame

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Temps total: 40 minutes
Portions: 4
Auteur: Sophie Viau

Ingrédients

  • 1 bloc de tofu ferme
  • 4 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 gousse d'ail hachée finement
  • 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
  • 3 cuillères à soupe d'huile de sésame
  • 2 cuillères à café de farine
  • 1 poivre
  • 1 courgette
  • 2 tasses de riz brun

Instructions

  • Faire mariner le tofu coupé en cubes pendant plusieurs heures dans la sauce soja + sucre + miel + mélange d'ail. (Toute la nuit est idéale).
  • Préchauffer le four à 375 F
  • Cuire le riz en suivant les instructions sur l'emballage
  • Dans une assiette creuse, ajoutez la farine. Verser les dés de tofu dans ce mélange pour bien les recouvrir. Le mélange deviendra un peu pâteux mais c’est normal.
  • Et le tofu sur une plaque à pâtisserie.
  • Coupez vos légumes en tranches, ajoutez-les à la plaque de cuisson, saupoudrez un peu d'huile de sésame, salez et poivrez.
  • Couvrir de papier d'aluminium et laisser cuire 10 minutes, retirer le papier d'aluminium et cuire encore 10 minutes.
  • Servir chaud sur du riz brun.