Pouding de Chia à la mangue
Ce pouding au chia et à la mangue est parfait pour ceux qui aiment les saveurs tropicales et qui veulent un dessert sain ou une option de petit-déjeuner. La combinaison de lait de coco, de graines de chia et de la mangue en fait un pouding crémeux riche en nutriments.
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Portions: 4
Calories: 230kcal
Ingrédients
- 11/2 tasses lait de coco
- ½ tasse graines de chia
- ½ tasse flocons de noix de coco non sucrés
- 2 c à soupe sirop d'érable
- 1 c à thé extrait de vanille
- 2 mangues
Instructions
- Dans un bol moyen, mélanger ensemble les graines de chia, le lait de coco, le sirop d'érable et l'extrait de vanille jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
- Laissez le mélange reposer pendant environ 10 minutes pour permettre aux graines de chia d'absorber le liquide.
- Pendant ce temps, épluchez et coupez la mangue en petits morceaux.
- Placer la moitié de la mangue dans le robot culinaire pour en faire une purée.
- Placer une couche de purée de mangue au fond de contenants individuels ou petits pots Mason, et recouvrir du mélange de pouding au chia.
- Réfrigérer et laisser reposer pendant au moins 1 heure ou jusqu'à ce que le tout soit pris.
- Au moment de servir, ajoutez des morceaux de mangue et de la noix de coco râpée sur le dessus.
- Servir frais et déguster !
Notes
Assurez-vous de bien fouetter les ingrédients pour vous assurer que les graines de chia sont uniformément réparties dans le pudding.
Nutrition
Calories: 230kcal