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Nouille Style Singapour

Cette recette se rapproche vraiment de la recette authentique tout en restant végétalienne. Les Nouilles Style Singapour sont une délicieuse innovation de la cuisine asiatique-américaine.
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Type de plat: dîner, repas principal
Cuisine: Asiatique
Keyword: végétarien
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps total: 35 minutes
Portions: 4
Calories: 360kcal

Ingrédients

  • 1 c à thé huile de canola
  • 1 oignon haché
  • 1 poivron rouge haché
  • 1 conserve mini maïs
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 1 c à soupe gingembre
  • ¾ tasse edamames
  • 2 c à soupe poudre de curry
  • 1 c à thé curcuma
  • 1 c à soupe sauce soja
  • 1 c à thé huile de sésame
  • 3 oignon vert haché finement
  • 1 paquet de 400 g de vermicelles de riz

Instructions

  • Faites chauffer une grande poêle antiadhésive ou un wok à feu moyen-vif, ajoutez l'huile, l'oignon, les poivrons et les mini-épis de maïs. Cuire environ 2-3 minutes. Ajouter l'ail, le gingembre, le curry et le curcuma, cuire encore une minute. Ajouter les edamames et cuire encore une minute.
  • Ajouter les nouilles et mélanger pour bien les enrober. Retirer du feu, Verser la sauce soja et l'huile de sésame. Bien mélanger.
  • Servir dans des bols et garnir d'oignons verts
  • Dans un grand bol, couvrir les vermicelles d'eau bouillante, laisser tremper 5 minutes ou selon les instructions sur l'emballage. Égoutter et ajouter les mélanges de légumes

Nutrition

Calories: 360kcal