Le Meilleur Pain aux Bananes avec Pépites de Chocolat
Ultra gourmand: voici le meilleur pain à la banane parmi toutes les recettes que j'ai faites au fil des ans.C'est un classique sucré que tout le monde adore: facile à préparer, dégustez ce délicieux pain à la banane au petit-déjeuner, comme collation, comme dessert ... bref, tout le temps!
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Portions: 10
Ingrédients
- 1 ½ tasse de farine tout usage
- 1 c.à thé de poudre à pâte
- ¼ c. à thé de sel
- 3 grosses bananes mûres écrasées grossièrement
- ½ tasse de yogourt nature à base de noix de coco
- 1 c. à thé bicarbonate de sodium
- ¼ tasse de compote de pommes
- ¾ tasse de sucre
- ¼ tasse d'huile végétale
- 1 c. à thé vanille
- 1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
Instructions
- Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Dans un autre bol, combiner les bananes, le yogourt et le bicarbonate de soude, réserver.
- Dans un troisième bol, mélanger la compote de pommes, le sucre, l'huile et la vanille.
- À l'aide d'une cuillère en bois, incorporer le mélange de bananes au mélange liquide. Versez ce mélange sur les ingrédients secs et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit humide.
- Incorporer les pépites de chocolat délicatement.
- Placez la pâte dans un moule à pain légèrement huilé. Saupoudrer plus de pépites de chocolat sur le dessus.
- Cuire au four à 350 ° F pendant 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre.
- Retirer le pain aux bananes du four et laisser refroidir pendant 10 minutes.
- Démouler le pain et laisser refroidir complètement.