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Salade de Fruit et Quinoa

Salade de Fruits et Quinoa

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Type de plat: Desserts
Cuisine: internationnal
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 40 minutes
Portions: 8

Ingrédients

Pour le quinoa:

Pour la vinaigrette au sirop d'érable:

Pour les fruits :

  • 1 ananas
  • 1 ½ tasse de raisins
  • 1 ½ tasse de fraises tranchées
  • 2 de mangues en cubes
  • 3 kiwis en cubes
  • 2 pommes au choix
  • 3 oranges en cubes
  • Extra menthe hachée pour la garniture - facultatif

Instructions

  • D'abord, rincez votre quinoa à l'eau froide.
  • Dans une casserole, ajouter le quinoa, l'eau et le sel et porter à ébullition à feu moyen.
  • Porter à ébullition, baisser le feu couvrir et laisser mijoter environ 15 minutes ou jusqu'à ce que l'eau soit absorbée.
  • Retirer du feu. Laissez le quinoa refroidir à la température ambiante.
  • Pendant ce temps, mélangez le sirop d'érable, le jus de citron et la menthe
  • Dans un grand bol, ajoutez le quinoa, tous les fruits hachés et la vinaigrette. Mélanger.
  • Servir
  • Conserver au réfrigirateur jusqu’a 3 jours