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salad serve in a bowl

Recette Classique Salade de Macaronis Crémeuse

Cette salade de macaronis crémeuse regorge d'ingrédients frais et est facile à préparer.
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Type de plat: Salade
Cuisine: americain
Keyword: facile, Rapide
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps total: 30 minutes
Portions: 8
Calories: 479kcal
Auteur: Sophie Viau

Ingrédients

  • 8 tasses macaronis en coude cuits
  • 3 œufs durs pelés coupés en dés
  • 2 branches de céleri coupées en dés
  • 1 poivron rouge coupé en dés ou couleur au choix
  • 1 échalote en dés ou oignon rouge ou oignon rouge
  • ½ tasse mayonnaise vous pouvez également utiliser le miracle whip
  • ½ tasse crème sure
  • 1 c à soupe moutarde de dijon ou moutarde jaune
  • 1 c à thé poudre de chili
  • ½ c à thé sel
  • ¼ c à thé poivre
  • ¼ c à thé cumin
  • 2 c à soupe jus de lime ou de jus de citron
  • 2 c à soupe coriandre fraîche hachée

Instructions

  • Pour commencer, faites cuire les macaronis selon les instructions sur l'emballage. Une fois les macaronis cuits, égouttez-les et laissez-les refroidir à température ambiante. Pendant ce temps, vous pouvez préparer les autres ingrédients.
  • Commencez par faire bouillir 3 œufs jusqu'à ce qu'ils soient durs. Une fois qu'ils sont prêts, épluchez-les et coupez-les en petits morceaux.
  • Coupez en dés 2 branches de céleri, 1 poivron (choisissez votre couleur préférée) et 1 échalote.
  • Préparez la vinaigrette, dans un petit bol, mélangez la mayonnaise, la crème sure, moutarde de Dijon jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajoutez la poudre de chili, le sel, le poivre et le cumin, et mélangez jusqu'à ce que les épices soient uniformément réparties. Enfin, ajoutez le jus de lime et fouettez la vinaigrette jusqu'à ce que tout soit combiné.
  • Dans un grand bol, mélanger les macaronis refroidis avec les œufs durs hachés, le céleri, le poivron et l'échalote. Verser la vinaigrette sur le dessus et mélanger le tout jusqu'à ce que les macaronis et les légumes soient enrobés de vinaigrette.
  • Pour finir le plat, saupoudrez de coriandre fraîche hachée sur la salade. La coriandre ajoute une touche de fraîcheur qui se marie parfaitement avec la vinaigrette crémeuse.

Notes

Assurez-vous de transférer la salade dans un récipient hermétique avant de la placer au réfrigérateur, il est préférable de manger vos restes de salade de macaroni dans les 3-4 jours suivant sa préparation.

Nutrition

Calories: 479kcal