Emietter le tofu en petits morceaux et ajouter les épices, la sauce soya et la levure alimentaire. Mélanger pour bien enrober le tofu et réservé 10 minutes.
Donnez à l'huile une minute pour chauffer et ajouter les oignons.
Cuire les oignons, en les mélangeant de temps en temps, jusqu'à ce que les oignons soient dorés, environ 5 minutes.
Ajoutez le poivron et cuire deux minutes de plus,
Ajouter le tofu et cuire pendant environ 8 à 10 minutes, en retournant de temps en temps, jusqu'à ce que le tofu commence à sécher et à croustiller par endroits.
Retirer la poêle du feu et assaisonner avec de la sauce piquante, du sel et du poivre noir au goût.
Servir avec des garnitures et des accompagnements de votre choix.