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Boules D'Énergie au Chocolat

Boules D'Énergie au Chocolat

Ces boules d'Énergie au Chocolat sont super faciles à faire et le fait de les tremper dans le chocolat, cela lui donne une texture croquante à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, un vrai régal sans culpabilité !
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Type de plat: collation
Cuisine: internationale
Keyword: collation, lunch, végan, vegetarian
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 1 minute
Temps total: 31 minutes
Portions: 20

Ingrédients

  • ½ tasse beurre d'amande
  • 3 c à table sirop d'érable
  • 1 cuillère à thé d'extrait de vanille
  • 3 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
  • eau tiède au besoin
  • 1 tasse d'avoine à l'ancienne crue
  • ¾ tasse de noix de coco grillée no sucré
  • ½ tasse de farine d'amande
  • ¾ tasse pépites de chocolat mi-sucré

Instructions

  • Dans un bol à mélanger, mélanger le beurre d'amande, le sirop d'érable, la vanille et le cacao en poudre. Si le mélange semble trop épais, ajoutez un peu d'eau tiède pour diluer.
  • Ajouter l'avoine, la noix de coco, la farine d'amande, remuer jusqu'à ce que le tout soit bien enrobé. À ce stade, si le mélange ne colle toujours pas bien, ajoutez jusqu'à 2 cuillères à café d'eau au besoin.
  • Transférer le mélange au réfrigérateur ou au congélateur et réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit presque pris et plus facile à manipuler.
  • Retirer du réfrigérateur et façonner en boules de 1 pouce. 
  • Faire fondre les pépites de chocolat au micro-onde ( 30 secondes on retire on mélange et un autre 30 secondes)
  • Tremper les boules d'énergie dans le chocolat fondue pour bien les enrober. Mettre sur une plaque à biscuits recouvert des papiers parchemin. 
  • Mettre au frigo 15 minutes, 
  • Se garde dans un contenant hermétique au frigo dans 1 semaine