Dans une casserole, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon, le céleri et le poivron et cuire 5 minutes.
Ajouter l'ail, les lentilles et le bouillon. Mélangez et portez à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter, en remuant de temps en temps pendant 12 minutes.
Pendant ce temps, dans une casserole, porter l'eau à ébullition. Ajouter le couscous et le basilic et bien mélanger. Retirer du feu, couvrir et laisser reposer 5 minutes. Avec une fourchette, séparez les grains du couscous.
Au moment de servir, mettre le couscous dans 4 bols, garnir le couscous avec le ragoût de lentilles, la tomate et le basilic frais.