Ces temps-ci, je me suis mise à avoir des goûts de repas léger et rapide. Je me suis donc tournée vers une recette de wrap aux Haricots Blancs et Bruschetta nutritif pour soulager ces envies.
Cette recette, hyper rapide et facile, a littéralement changé ma vie. Je l’ai faite au moins 5 fois en un mois et je l’aime toujours autant. Elle est juste incroyable.
Je recommande les haricots blancs pour la recette, mais vous pouvez toujours utiliser des haricots rouges ou des pois chiches.
Pour cette recette, vous pouvez utiliser les deux types de Bruschetta Sardo. Si vous voulez que votre wrap soit épicé allez s’y avec la bruschetta style Chicago. Pour une saveur plus douce, mais tout aussi délicieuse, ajoutez la bruschetta aux olives. Les deux condiments se marient très bien avec les autres ingrédients du wrap, alors c’est a vous de choisir quel bruschetta vous convient le mieux !
Pour en faire un lunch complet vous pouvez servir ce wrap avec la salade de Couscous Méditerranéen.
Cette Recette est en collaboration avec SARDO.
Wrap aux Haricots Blancs et Bruschetta
Ingrédients
- 1 tasse haricots blancs
- 1 tasse tomates raisins coupées en deux
- ¼ c à thé poivre noir
- ¼ c à thé sel
- 2 wraps larges
- 2 tasses laitue
- 3 c à soupe Bruschetta Chicago Style ou aux Olives
- ¼ tasse basilic frais haché finement
Instructions
- Mélanger les tomates tranchées avec le basilic et les haricots blancs dans un bol. Ajouter le poivre et le sel; remuer pour combiner.
- Sur une surface plane, placez la pellicule et étalez la Bruschetta.
- Ajouter la laitue et le mélange de haricots. Roulez et rentrez les côtés au fur et à mesure. Couper en deux et servir.
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