Saumon Miel et ail dans la friteuse à air
Régalez-vous avec notre recette de Saumon au Miel et à l'Ail dans la friteuse à air. Croustillant à l'extérieur, tendre à l'intérieur, c'est vraiment la meilleure façon de cuisiner le saumon, et c'est aussi un dîner facile en semaine !
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Portions: 2
Calories: 351kcal
Ingrédients
- 2 filets de saumon 6 à 8 oz chacun
- 2 c à soupe sauce soja
- 3 c à soupe miel
- ½ c à thé poudre d'ail
- 1 c à thé jus de lime
- Zeste d'une lime facultatif
- Sel et poivre au goût
- Spray de cuisson
Instructions
- Dans un petit bol, mélanger soigneusement la sauce soja, le miel, la poudre d'ail, le jus de lime et éventuellement le zeste de lime. Assurez-vous d'obtenir un mélange bien homogène.
- Placez les filets de saumon dans un plat peu profond ou un sac en plastique refermable. Versez la marinade sur les filets, puis réfrigérez pendant 20 à 30 minutes pour permettre au saumon d'absorber les saveurs.
- Pendant ce temps, préchauffez votre friteuse à air à 375°F pour obtenir un équilibre parfait entre croustillant et tendreté.
- Après la marinade, retirez les filets de saumon de la marinade, en laissant égoutter l'excédent. Assaisonnez des deux côtés avec une pincée de sel et une pincée de poivre.
- Vaporisez légèrement le panier de la friteuse à air avec un spray de cuisson pour éviter que le saumon ne colle.
- Placez délicatement les filets de saumon assaisonnés dans le panier de la friteuse à air préchauffée, côté peau vers le bas. Cuisez pendant environ 10 à 12 minutes, ajustant le temps en fonction de l'épaisseur des filets.
- Servez le saumon au miel et à l'ail cuit à l'air avec une salade fraîche, des légumes vapeur ou un lit de riz moelleux.
Notes
Servez le saumon sur un lit de quinoa moelleux ou de riz blanc.
Rôtissez des légumes tels que des carottes, des choux de Bruxelles ou des poivrons pour obtenir un côté caramélisé et savoureux qui se marie bien avec le saumon au miel et à l'ail.
Nutrition
Calories: 351kcal