Pomme de terre rôties et onion dans la friteuse à air
Une recette rapide et facile qui est parfaite pour un plat d'accompagnement.
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Portions: 4
Calories: 111kcal
Ingrédients
- 2 tasses pommes de terre grelots lavées et coupées en deux
- 2 oignons rouges tranchés finement
- 1 c à soupe mélange d'épices pour steak de Montréal
- 1 c à soupe d'huile d'avocat ou d'huile d'olive ou toute autre huile de cuisson de votre choix
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Commencez par laver et couper en deux les pommes de terre grelots. Émincez finement les oignons rouges. Cette étape de préparation garantit une cuisson homogène et une répartition optimale des saveurs.
- Dans un grand bol à mélanger, mélanger les pommes de terre grelots coupées en deux, les oignons rouges tranchés, le mélange d'épices pour steak de Montréal et l'huile. Mélanger les ingrédients jusqu'à ce que les pommes de terre et les oignons soient uniformément enrobés d'épices et d'huile.
- Préchauffez votre friteuse à air à 375°F pendant quelques minutes. Cela garantira que vos pommes de terre et vos oignons commenceront à cuire immédiatement et obtiendront cette texture croustillante parfaite.
- Une fois la friteuse à air préchauffée, transférez les pommes de terre et les oignons assaisonnés dans le panier de la friteuse à air, en les étalant en une seule couche. Évitez de surcharger pour assurer une cuisson uniforme.
- Cuire les pommes de terre et les oignons à 375 °F pendant environ 20 à 30 minutes, en secouant le panier ou en remuant les ingrédients à mi-cuisson. Gardez un œil sur eux pour éviter qu’ils ne brûlent et obtenir le niveau de croustillant souhaité.
- Une fois que les pommes de terre et les oignons sont dorés et croustillants, retirez-les de la friteuse. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût, en veillant à ce que les saveurs soient parfaitement équilibrées.
Notes
CONSEILS
Visez des tailles uniformes lorsque vous coupez les pommes de terre grelots et tranchez les oignons rouges. Cela garantit une cuisson uniforme. Le préchauffage est crucial pour obtenir cet extérieur croustillant. Il démarre le processus de cuisson, garantissant que vos pommes de terre et vos oignons commencent à grésiller dès qu'ils entrent dans la friteuse à air. Pour obtenir un croustillant optimal, étalez les pommes de terre et les oignons assaisonnés en une seule couche dans le panier de la friteuse à air. À mi-cuisson, secouez le panier de la friteuse à air ou mélangez les ingrédients pour favoriser une cuisson uniforme. Cette étape permet de garantir que tous les côtés des pommes de terre et des oignons soient uniformément croustillantsNutrition
Calories: 111kcal