Mettre la margarine, la cassonade et l’œuf dans un bol. Battre jusqu’à ce que le mélange soit lisse.

Combiner la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle, la muscade et le sel et ajouter graduellement au premier mélange de cassonade.

Incorporer les pommes et le lait avec l’aide d’une cuillère. Verser la pâte à la cuillère sur une plaque à pâtisserie recouvert de papier parchemin.

Cuire au four à 400 ˚F pendant 10 minutes. 

Retirer du four, une fois les biscuits vous pouvez les napper de la sauce caramel si désiré.