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Choux fleur grillé sauce harissa dans la friteuse à air

Cette recette simple avec un minimum d'ingrédients. Tout ce que vous avez à faire est d'arroser le chou-fleur de sauce harissa, de les mettre dans le panier de la friteuse et de les cuire jusqu'à ce qu'ils soient doré
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Type de plat: accompagnement
Cuisine: indienne
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 12 minutes
Temps total: 22 minutes
Calories: 138kcal

Equipment

  • friteuse à air

Ingrédients

  • 1 chou-fleur moyen en bouquets
  • 3 cuillères à soupe de sauce douce Harissa
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
  • ¼ tasse de persil plat pour la garniture

Instructions

  • Couper les choux-fleurs en bouquets
  • Dans un grand bol, ajouter la sauce harissa, l'huile d'olive et le sirop d'érable. Bien mélanger pour tout combiner.
  • Ajouter les bouquets de chou-fleur dans le bol et à l'aide d'une cuillère ou avec les mains remuer les bouquets de chou-fleur pour répartir la sauce également sur tous les bouquets.
  • Placez les fleurons dans les paniers de l'Air Fryer en une seule couche, vous devrez donc les faire cuire en deux lots.
  • Cuire à 390 F˚ pendant 12 minutes en retournant toutes les 4 minutes.
  • Servir chaud garnir de persil

Notes

Instructions pour le four
Couper les choux-fleurs en bouquets
Dans un grand bol, ajouter la sauce harissa, l'huile d'olive et le sirop d'érable. Bien mélanger pour tout combiner.
Ajouter les bouquets de chou-fleur dans le bol et à l'aide d'une cuillère ou avec les mains remuer les bouquets de chou-fleur pour répartir la sauce également sur tous les bouquets.
Placer les fleurettes dans les paniers sur une plaque de cuisson en une seule couche
Cuire à 400 F˚ pendant 12 minutes en retournant à mi-cuisson (après 6 minutes)
Servir chaud garnir de persil
 
  • Les fleurons de chou-fleur se conservent jusqu'à 3 jours au réfrigérateur, vous pouvez les réchauffer dans la friteuse à air à 390 F pendant 3 minutes.
  • Si vous aimez les plats épicés, vous pouvez également utiliser de la sauce piquante Harissa au lieu de la sauce douce.

Nutrition

Calories: 138kcal