Noble Veggies

  • Recettes
  • Contact
  • English
  • Bio
menu icon
go to homepage
  • Recettes
  • Contact
  • English
  • Bio
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
  • search icon
    Homepage link
    • Recettes
    • Contact
    • English
    • Bio
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
  • ×
    "home" » Recipes » Air fryer

    Chou fleur grillé à l'harissa dans la friteuse à air

    Modified: Mai 10, 2025 · Published: Sep 12, 2021 bySophie Viau

    • Facebook
    • Twitter
    ↓ Jump to Recipe
    Pin the Recipe

    Ces fleurons de chou-fleur grillé à l'harissa dans la friteuse à air ne prennent que 22 minutes et sont tellement délicieux. De plus, ce plat est végétalien et sans gluten - parfait pour ceux qui sont végétaliens ou qui suivent un régime restreint ! Essayez-le ce soir… vous ne le regretterez pas !

    Si vous n'avez pas de friteuse à air, ne vous inquiétez pas, j'ai également inclus les instructions du four.

    L'harissa est un mélange d'épices étonnant qui donnera à votre chou-fleur la saveur qu'il mérite. Vous pouvez faire cette recette au four si vous n'avez pas de friteuse à air.

    Jump to:
    • Les Ingrédients
    • La préparation étape par étape avec photos
    • Choux fleur grillé sauce harissa dans la friteuse à air
    • Foire aux questions

    Les Ingrédients

    • Chou-fleur
    • Pâte d'harissa
    • sirop d'érable
    • Huile d'olive


    Voir la fiche recette pour les quantités.

    La préparation étape par étape avec photos

    Étape 1: Couper les choux-fleurs en bouquets

    Étape 2: Dans un grand bol, ajouter la sauce harissa, l'huile d'olive et le sirop d'érable. Bien mélanger pour tout combiner.

    Étape 3: Ajouter les fleurons de chou-fleur dans le bol et à l'aide d'une cuillère ou avec les mains remuer les fleurons de chou-fleur pour répartir la sauce également sur tous les fleurons.

    Étape 4: Placez les fleurettes dans les paniers de la friteuse à air en une seule couche, vous allez devoir les faire cuire en deux lots.

    Cuire à 390 F˚ pendant 12 minutes en retournant toutes les 4 minutes.

    Choux fleur grillé sauce harissa dans la friteuse à air

    Sophie Viau
    Cette recette simple avec un minimum d'ingrédients. Tout ce que vous avez à faire est d'arroser le chou-fleur de sauce harissa, de les mettre dans le panier de la friteuse et de les cuire jusqu'à ce qu'ils soient doré
    5 from 14 votes
    Print Recipe Pin Recipe
    Prep Time 10 minutes mins
    Cook Time 12 minutes mins
    Total Time 22 minutes mins
    Course accompagnement
    Cuisine indienne
    Servings 4
    Calories 138 kcal

    Equipment

    • friteuse à air

    Ingredients
      

    • 1 chou-fleur moyen en bouquets
    • 3 cuillères à soupe de sauce douce Harissa
    • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
    • 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
    • ¼ tasse de persil plat pour la garniture

    Instructions
     

    • Couper les choux-fleurs en bouquets
    • Dans un grand bol, ajouter la sauce harissa, l'huile d'olive et le sirop d'érable. Bien mélanger pour tout combiner.
    • Ajouter les bouquets de chou-fleur dans le bol et à l'aide d'une cuillère ou avec les mains remuer les bouquets de chou-fleur pour répartir la sauce également sur tous les bouquets.
    • Placez les fleurons dans les paniers de l'Air Fryer en une seule couche, vous devrez donc les faire cuire en deux lots.
    • Cuire à 390 F˚ pendant 12 minutes en retournant toutes les 4 minutes.
    • Servir chaud garnir de persil

    Notes

    Instructions pour le four
    Couper les choux-fleurs en bouquets
    Dans un grand bol, ajouter la sauce harissa, l'huile d'olive et le sirop d'érable. Bien mélanger pour tout combiner.
    Ajouter les bouquets de chou-fleur dans le bol et à l'aide d'une cuillère ou avec les mains remuer les bouquets de chou-fleur pour répartir la sauce également sur tous les bouquets.
    Placer les fleurettes dans les paniers sur une plaque de cuisson en une seule couche
    Cuire à 400 F˚ pendant 12 minutes en retournant à mi-cuisson (après 6 minutes)
    Servir chaud garnir de persil
     
    • Les fleurons de chou-fleur se conservent jusqu'à 3 jours au réfrigérateur, vous pouvez les réchauffer dans la friteuse à air à 390 F pendant 3 minutes.
    • Si vous aimez les plats épicés, vous pouvez également utiliser de la sauce piquante Harissa au lieu de la sauce douce.

    Nutrition

    Calories: 138kcal
    Tried this recipe?TAG Noble Veggies

    Foire aux questions

    Combien te temps se garde ce conserve ce plat ?

    Les bouquets de chou-fleur Harissa se conservent jusqu'à 4 jours au réfrigérateur,
    mais ces ingrédients ne résistent pas bien à la congélation.

    Quel est le goût de la harissa ?

    Ca à a une saveur très poivrée et fumée et peut varier en niveaux de chaleur, selon les poivrons et les piments qui composent la sauce. Il a également une forte saveur d'ail qui est égayée par un coup d'agrumes.

    La Sriracha est-elle similaire à la harissa ?

    La consistance est très différente, mais sinon, Sriracha est un excellent substitut de harissa, mais n'en ajoutez pas autant de Sriracha, c'est beaucoup plus épicé.

    • Facebook
    • Twitter
    5 from 14 votes (14 ratings without comment)

    Laisser un commentaire Annuler la réponse

    Votre adresse courriel ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

    Recipe Rating




    Sophie the author on a white background

    Bonjour je suis Sophie!

    Une passionnée par les légumes et déterminée à les mettre en valeur. Cuisiner avec des ingrédients frais et savoureux est pour moi une véritable joie, et je crois fermement que les légumes ont le pouvoir de transformer n’importe quel plat.

    En savoir plus

    Populaire cette saison!

    • Soupe Poulet et Nouilles
    • cover
      Rapini à l'ail à la Friteuse à Air (Air Fryer)
    • Pommes de Terre écrasées au fromage
    • Poêlée de pois chiches, tomates séchées et épinards
    • 18

    Rate This Recipe

    Your vote:




    A rating is required
    A name is required
    An email is required

    Recipe Ratings without Comment

    Something went wrong. Please try again.