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    "home" » Recipes » RECETTES

    La Meilleure Soupe Poulet et Nouilles

    Modified: Fév 21, 2023

    Aller à la recette Imprimer la recette

    Rien de tel qu'une soupe maison pour se sentir bien au chaud par une froide journée d'hiver. Cette soupe au poulet et nouilles est réconfortante! Elle est simple et rapide à faire et votre famille va adorer.

    Cette recette de soupe au poulet et nouilles est le moyen idéal pour se réchauffer par une froide journée d'hiver. La combinaison classique de poulet, de nouilles et de légumes rend cette soupe irrésistible. Et grâce au four hollandais, c'est facile à faire. Suivez simplement les étapes et vous aurez une délicieuse soupe en un rien de temps.

    Cette recette a été inspiré par ma soupe aux légumes et se marie bien avec ce pain maison ultra facile.

    Les ingrédients

    Poulet
    Nouilles aux oeufs
    Oignon
    Carotte
    Céleri
    Persil
    Origan
    Ail
    Bouillon de poulet
    Le sel
    Poivre
    Huile d'olive


    Voir fiche recette pour les quantités.

    J'aime utiliser des carottes, du céleri et de l'oignon dans ma soupe, mais vous pouvez vraiment ajouter n'importe quel type de légume que vous aimez. Les pois, le maïs, les haricots verts et les tomates en dés seraient tous parfaits.

    La préparation

    Dans une casserole à feu doux, chauffer l'huile et faire revenir les carottes, le céleri et l'oignon.

    Ajouter le bouillon, l'ail et l'origan et laisser mijoter 10 minutes. Incorporer les pâtes et cuire encore 5 minutes.
    Ajouter le poulet et poursuivre la cuisson encore 2 à 3 minutes juste pour réchauffer la viande

    Saler et poivrer, goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
    Au moment de servir, saupoudrer de persil frais.

    Astuce : Cette soupe est également excellente avec des restes de dinde. Il suffit de remplacer le poulet par de la dinde et le tour est joué !

    Variations

    Si vous cherchez un peu de changement, essayez d'ajouter des pommes de terre en dés ou d'autres légumes à la soupe. Vous pouvez également utiliser différents types de pâtes dans cette recette. Assurez-vous simplement d'ajuster le temps de cuisson en conséquence.

    Conservation

    Les restes de soupe peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à quatre jours.

    Vous pouvez également congeler la soupe de restante. Laissez simplement les pâtes de côté lorsque vous les préparez à l'avance et faites-les cuire fraîches lorsque vous êtes prêt à servir.

    Réponses à vos Questions

    Puis-je utiliser un autre type de pâtes ?

    Oui, vous pouvez utiliser n'importe quel type de pâtes que vous avez sous la main. Assurez-vous simplement d'ajuster le temps de cuisson en conséquence.

    Puis-je le faire cette recette à l'avance ?

    Oui, vous pouvez préparer cette soupe à l'avance et la réchauffer au moment de servir. Laissez simplement les pâtes de côté lorsque vous les préparez à l'avance et faites-les cuire fraîches lorsque vous êtes prêt à servir.

    Que puis-je servir comme accompagnements avec la soupe?

    Servir avec une tranche de pain de campagne ou des craquelins.

    Soupe au poulet et nouilles

    Rien de tel qu'une soupe maison pour se sentir bien au chaud par une froide journée d'hiver. Cette soupe au poulet et nouilles est réconfortante! Elle est simple et rapide à faire et votre famille va adorer.
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    Temps de préparation 15 min
    Temps de cuisson 20 min
    Temps total 25 min
    Type de plat repas principal
    Cuisine americain
    Portions 8
    Calories 524 kcal

    Ingrédients
      

    • 2 c à soupe huile d'olive
    • 1 tasse carottes coupées en dés
    • 1 tasse céleri coupé en dés
    • 1 oignon haché
    • 2 ail hachées
    • 8 tasses bouillon de poulet
    • 2 tasses nouilles aux œufs
    • 2 tasses poulet cuit et effilochée
    • 1 c à soupe origan séché
    • 1 c à café sel
    • ½ c à café poivre
    • 2 c à soupe persil frais

    Instructions
     

    • Dans une casserole à feu doux, chauffer l'huile et faire revenir les carottes, le céleri et l'oignon.
    • Ajouter le bouillon, l'ail et l'origan et laisser mijoter 10 minutes. Incorporer les pâtes et cuire encore 5 minutes.
    • Ajouter le poulet et poursuivre la cuisson encore 2 à 3 minutes juste pour réchauffer la viande
    • Saler et poivrer, goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
    • Au moment de servir, saupoudrer de persil frais.

    Notes

    Cette soupe est également excellente avec des restes de poulet. Il suffit de remplacer la dinde par du poulet et le tour est joué !

    Nutrition

    Calories: 524kcal
    Keyword soupe
    Tried this recipe?TAG Noble Veggies

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