Bok Choy croustillant à l’air fryer
Ce bok choy croustillant à l’air fryer est un accompagnement rapide et savoureux prêt en moins de 10 minutes. Les feuilles deviennent légèrement croustillantes, presque comme des chips, tandis que les tiges restent tendres et juteuses.
Servings: 4
Calories: 141kcal
Equipment
- friteuse à air
Ingredients
- 4 –5 baby bok choy coupés en deux ou en quartiers
- 1 c. à s. d’huile de sésame
- ½ c. à thé de poudre d’ail
Instructions
- Laver & sécher le bok choy.
- Enrober dans l’huile et la poudre d’ail.
- Préchauffer l’air fryer à 375 °F (~190 °C).
- Cuire 6–8 min, en secouant à mi-cuisson.
- Servir immédiatement.
Notes
- Bien sécher le bok choy après le lavage. Plus il est sec, plus il devient croustillant à l’air fryer.
- Ne surcharge pas le panier. Fais cuire en deux batches si nécessaire pour un meilleur croustillant.
- L’ail en poudre est préférable à l’ail frais ici, car il ne brûle pas pendant la cuisson.
- À manger tout de suite. Le bok choy est meilleur fraîchement cuit, quand les feuilles sont encore bien croustillantes.
Nutrition
Calories: 141kcal
