Boules d'énergie
Ces boules d'énergie au beurre d'arachide sont comme une infusion d'énergie dans une petite bouchée.
Servings: 16
Ingredients
- ¾ tasse de beurre d'arachide naturel
- ½ tasse de quinoa
- 1 tasse d'eau
- 1 tasse d'avoine
- ½ tasse de sirop d'érable
- 3 cuillères à soupe de graines de lin moulues
- 3 cuillères à soupe de graines de chia
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Instructions
- Ajouter le quinoa et l'eau dans une casserole, porter à ébullition. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter de 20 à 25 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir.
- Dans un grand bol, ajoutez tous les ingrédients. Avec une cuillère en bois, bien mélanger pour tout combiner. Vous vous retrouverez avec une pâte collante qui tient ensemble.
- Avec votre main, formez de petites boules d'environ 1 pouce de diamètre.
- Réfrigérer au moins 30 minutes avant de servir.
Notes
Substituts
- ¾ beurre d'arachide naturel au lieu du beurre d'amande
- ¼ tasse de miel au lieu de sirop d'érable
- 3 cuillères à soupe de graines de chanvre au lieu de graines de lin
- Pour faciliter le roulage des boules, vous pouvez placer le bol avec le mélange au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Vous pouvez conserver la boule d'énergie dans un contenant scellé au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine ou la congeler jusqu'à 3 mois.
