Cette recette de casserole Mexicaine est un plat savoureux et délicieux. Le goût savoureux de la recette rassemble les saveurs de la cuisine mexicaine tex-mex. Vous obtenez également une texture croquante avec les chips de tortilla. Il s'agit d'un repas de semaine facile que toute la famille adorera.
Placer les tortilla chips écrasées au fond du plat allant au four.
Dans une grande poêle à feu moyen-élévé, faire dorer le boeuf haché, ajouter l'oignon coupé en dés, le cumin, la poudre de chili, le sel et le poivre. Cuire jusqu'à ce que le mélange de bœuf soit complètement cuit, environ 8 minutes.
Transférer le mélange de viande dans le plat de cuisson sur les croustilles de tortilla.
Garnir de haricots rouges, de maïs et de fromage.
Cuire au milieu du four pendant 15-20 minutes.
Retirer du four et garnir d'oignons verts, de tomates en dés, de coriandre et d'olives noires.
Servir chaud.
Notes
Garnitures préférées : crème sûre, avocat en dés, salsa, sauce piquante, piment jalapeno , pico de gallo et laitue.