Choux-Fleur Général Tao
Cette recette est facile à réaliser et plaira à toute la famille. Alors la prochaine fois que vous aurez envie de manger chinois, essayez ce plat ! Vous ne serez pas déçu. le chou-fleur croustillant recouvert de la sauce du général tao est un divin.
Servings: 4
Calories: 279kcal
Ingredients
- 1 c à table huile d'olive
- 1 ¼ tasse farine non blanchie
- ¾ tasse d'eau
- 1 c à thé sel
- 1 c à thé poudre à pâte
- 1 chou-fleur moyen en fleurons
- 3 oignons verts hachés
- 2 c à table graines de sésame rôties
Sauce
- ¼ tasse sauce soya
- ¼ tasse sirop d'érable
- ¼ tasse bouillon de légumes
- 2 c à table vinaigre de riz
- 1 c à thé huile de sésame
- 1 c à thé gingembre frais râpé
- 2 gousse d'ail finement hachée
- 1 c à thé sauce sriracha
- 1 c à table fécule de maïs mélanger à 1 c à table eau
Instructions
- Préchauffer le four à 450F.
- Dans un bol, mélanger, l'huile, l'eau, la farine, le sel et la poudre à pâte.
- Tremper les fleurons de chou-fleur dans le mélange de farine
- Déposer les fleurons sur une plaque de cuisson recouvert de papier parchemin et cuire au four 20 minutes
- Durant ce temps préparer la sauce.
- Déposer la sauce soya, le sirop d'érable, le bouillon, le vinaigre, l'huile de sésame, le gingembre, l'ail, la sauce sriracha et le mélange de fécule de maïs. dans une petite casserole.
- Sur feu moyen, porter a ébullition, réduire le feu et laisser mijoter jusque que la sauce est épaissit, environ 1 minutes.
- Sortir les fleurons du four, ajouter les dans un grand bol avec la sauce, bien mélanger pour enrober les fleurons de sauce.
- Remettre sur la plaque de cuisson et retourner au four pour 5 minutes
- Servir sur du riz et saupoudrer de graines de sésame et d'oignons vert
Nutrition
Calories: 279kcal
