Nouille Style Singapour
Cette recette se rapproche vraiment de la recette authentique tout en restant végétalienne. Les Nouilles Style Singapour sont une délicieuse innovation de la cuisine asiatique-américaine.
Servings: 4
Calories: 360kcal
Ingredients
- 1 c à thé huile de canola
- 1 oignon haché
- 1 poivron rouge haché
- 1 conserve mini maïs
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 c à soupe gingembre
- ¾ tasse edamames
- 2 c à soupe poudre de curry
- 1 c à thé curcuma
- 1 c à soupe sauce soja
- 1 c à thé huile de sésame
- 3 oignon vert haché finement
- 1 paquet de 400 g de vermicelles de riz
Instructions
- Faites chauffer une grande poêle antiadhésive ou un wok à feu moyen-vif, ajoutez l'huile, l'oignon, les poivrons et les mini-épis de maïs. Cuire environ 2-3 minutes. Ajouter l'ail, le gingembre, le curry et le curcuma, cuire encore une minute. Ajouter les edamames et cuire encore une minute.
- Ajouter les nouilles et mélanger pour bien les enrober. Retirer du feu, Verser la sauce soja et l'huile de sésame. Bien mélanger.
- Servir dans des bols et garnir d'oignons verts
- Dans un grand bol, couvrir les vermicelles d'eau bouillante, laisser tremper 5 minutes ou selon les instructions sur l'emballage. Égoutter et ajouter les mélanges de légumes
Nutrition
Calories: 360kcal
