Pâtes à la Courge Butternut et Feta
Si vous recherchez un plat réconfortant et chaleureux cette recette de pâtes à la courge butternut feta au four est faite pour vous !
Servings: 4
Calories: 606kcal
Ingredients
- 1 courge butternut coupée en cubes
- ½ tasse huile d'olive
- 2 c à thé poudre d'ail
- 1 c à thé thym
- 1 c à thé sel
- 1 c à thé poivre noir
- 1 emballage 8 oz fromage feta
- 10 oz rotini
- 1 c à soupe sirop d'érable
- Thym frais pour la garniture
Instructions
- réchauffer le four à 200 °C (400 °F).
- Dans un grand bol, mélanger la courge butternut coupée en dés, l'huile d'olive, la poudre d'ail, le sirop d'érable, le sel et le poivre noir. Mélanger jusqu'à ce que la courge soit uniformément enrobée.
- Étaler uniformément le mélange de courge dans un plat allant au four. Placer le bloc de fromage feta au centre. Arroser d'un peu plus d'huile d'olive si désiré.
- Faire rôtir au four préchauffé pendant environ 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que la courge soit tendre et légèrement caramélisée et que la feta soit dorée.
- Pendant que la courge rôtit, faire cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Égoutter et réserver.
- Une fois la courge cuite, la retirer du four. Mélanger la courge musquée rôtie et la feta.
- Ajouter les pâtes et garnir de persil frais et de noix hachées, et servir chaud.
Nutrition
Calories: 606kcal
