Go Back
+ portions

Steak de Tofu Mariné

No ratings yet
Imprimer Pin
Temps de préparation: 25 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps total: 35 minutes
Portions: 4

Ingrédients

  • 1 16 oz. de tofu extra-ferme
  • ¼ tasse d'huile d'olive
  • 2 c à soupe de moutarde dijon
  • 3 c. à table de vinaigre balsamique
  • 2 c. à thé d'ail haché finement
  • ¼ c. à thé de poivre noir moulu
  • 1 c. à thé d'origan séché
  • Sel au goût

Instructions

  • Ouvrez le tofu, drainez le liquide de l'emballage, puis enveloppez-le dans une serviette propre en plaçant un objet lourd sur le dessus pour en extraire le liquide en excès. Laissez le tofu pendant 10-15 minutes.
  • Mélangez tous les ingrédients de la marinade au tofu. Couper le tofu dans le sens de la largeur en 8 tranches à peu près égales. Utilisez un plat allant au four ou une grande assiette pour verser la marinade sur les tranches de tofu, puis retournez-les pour bien enrober les deux côtés.
  • Laisser mariner pour un minimum de 1 heure jusqu’a 8 heures
  • Préchauffer le barbecue à feu moyen-élevé
  • Faire griller le tofu sur le barbecue. Cuire 4 à 5 minutes de chaque côté.