Cidre Chaud dans l'autocuiseur
La divine saveur fruitée de la pomme, la poire et des oranges. Les saveurs des épices et le gingembre ajoute et complimente très bien le cidre de pomme.
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Portions: 8
Calories: 128kcal
Ingrédients
- 3 grosses pommes ou 5 moyennes
- 3 grosses poires ou 5 moyennes
- 2 oranges
- 1 tasse de canneberges fraîches
- 4 bâtons de cannelle
- 2 étoiles anis
- 1 noix de muscade entière
- ¼ tasse de sirop d'érable
- Eau pour couvrir les fruits environ 6 à 8 tasses
Instructions
- Lavez les pommes, les poires et les oranges, vous n'avez pas besoin d'éplucher les pommes et les poires
- Couper en quartiers et placer dans le pot instantané
- Ajouter le reste des ingrédients.
- Fermez le couvercle de l'instant pot, placez la vanne sur fermeture et faites cuire à haute pression pendant 15 minutes. Il faudra environ 20 minutes pour que la pression monte et commence le processus de cuisson.
- Une fois la cuisson terminée, relâcher la pression naturellement.
- Retirez l'orange, le bâton de cannelle et l'anis étoilé de la casserole.
- A l'aide d'un presse purée, écraser le reste des fruits.
- Filtrez les restes de fruits avec un tamis à mailles fines. Avec le dos d'une cuillère en bois presser le reste du jus des restes
- Votre cidre est prêt à servir !
Notes
Variantes
Vous pouvez également faire cette recette dans une mijoteuse et la faire cuire pendant 6 heures à feu doux.
Vous pouvez remplacer la moitié de l'eau par le jus de pomme
Conservation
Conservez le cidre de pomme dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 7 jours.
Nutrition
Calories: 128kcal