Sauté de tofu
Vous cherchez un dîner facile et délicieux? Ne cherchez pas plus loin que ce sauté de tofu teriyaki! Ce plat est simple à réaliser et plein de saveurs
Servings: 4
Calories: 204kcal
Ingredients
Bol
- 2 c à table huile d’olive divisée
- 1 bloc (450g) tofu extra ferme
- 3 tasses chou frisé essorée et coupé
- 1 poivron colueur au choix, coupé en cubes
- 1 oignon en cubes
- 1 chopine champignons blancs en tranches en tranches
- sel et poivre au goût
Sauce
- ¼ tasse sauce tamari
- 2 c à table sirop d’érable
- 1 c à thé gingembre haché
- 1 c à thé sambal oelek
- 1 c à thé huile de sésame grillée
- ¼ tasse d'eau
- 1 c à tté fécule de maïs
Garniture (optionel)
Instructions
- Dans un poêlon a feu moyen vif ajouter l’huile d’olive, le poivron, l’oignon et les champignons cuire jusqu’a ce que l’oignon caramélise, environ 10 minutes
- Retirer du poêlon et reserver.
- Dans le même poêlon ajouter 1 c à table d’huile d’olive et le tofu, cuire le tofu de chaque côté a feu moyen vif jusqu’a ce qu’il devienne croustillant à l’extérieur. Environ 12 à 15 minutes. Ajouter sel et poivre au goût.
- Remettre les légumes dans le poêlon avec le tofu et ajouter la sauce, cuire 5 minutes. Ajouter le chou frisé pour les 2 dernière minutes .
- Servir dans des bols avec du riz pour un repas complet.
Nutrition
Calories: 204kcal
